番茄牛肉面的做法简单
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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一、酱香牛肉面
主料:1斤牛腩 八角1个 桂皮1块 花椒10颗 姜5片 葱5段 蒜3瓣 禾然有机豆瓣酱2勺 禾然有机酱油2勺 郫县豆瓣2勺 冰糖1小块 盐、色拉油各适量
制作工艺:
1、牛腩洗净切块
2、放入锅中煮几分钟捞出焯过的牛腩,用水冲洗干净
3、准备好调料
4、炒锅中倒入适量油,加入姜片,葱段,蒜片,八角,桂皮,花椒炒出香味后,加入豆瓣酱和郫县豆瓣,炒出红油
5、将绰好的牛腩放入翻炒
6、加入禾然有机酱油和1小块冰糖
7、炒至上色后,一次性加入足量的开水
8、盖好锅盖大火煮开后,转中小火炖1-1.5小时至牛腩软烂,盐待出锅时依口味添加
9、另起一锅,水开后,烫青菜煮面条
10、煮好的面条青菜捞在碗中,浇上炖好的牛肉和汤汁即可
主料:1斤牛腩 八角1个 桂皮1块 花椒10颗 姜5片 葱5段 蒜3瓣 禾然有机豆瓣酱2勺 禾然有机酱油2勺 郫县豆瓣2勺 冰糖1小块 盐、色拉油各适量
制作工艺:
1、牛腩洗净切块
2、放入锅中煮几分钟捞出焯过的牛腩,用水冲洗干净
3、准备好调料
4、炒锅中倒入适量油,加入姜片,葱段,蒜片,八角,桂皮,花椒炒出香味后,加入豆瓣酱和郫县豆瓣,炒出红油
5、将绰好的牛腩放入翻炒
6、加入禾然有机酱油和1小块冰糖
7、炒至上色后,一次性加入足量的开水
8、盖好锅盖大火煮开后,转中小火炖1-1.5小时至牛腩软烂,盐待出锅时依口味添加
9、另起一锅,水开后,烫青菜煮面条
10、煮好的面条青菜捞在碗中,浇上炖好的牛肉和汤汁即可
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做法就是首先把牛肉切成块 番茄也切成块 锅里放入油 把牛肉放进去翻炒均匀 再把番茄放进去翻炒均匀 放入水 小火得炖半个小时左右 再把面条放进去 放入食盐 味精调味 煮开锅就可以了
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我就想好好生活,好好做饭,使劲吃饭,今日早餐番茄牛肉面
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