![](https://iknow-base.cdn.bcebos.com/lxb/notice.png)
番茄牛肉面怎么做?
4个回答
展开全部
番茄牛肉面的做法如下:
材料:
1. 牛肉
2. 番茄
3. 面条
4. 葱姜蒜
5. 盐
6. 料酒
7. 生抽
8. 味精
步骤:
1. 牛肉切成小块,加入少量料酒和生抽腌制10分钟;
2. 番茄切成小块备用;
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,然后加入牛肉煸炒至变色;
4. 加入番茄煮软,加清水,用中小火熬制出浓郁的番茄汤汁;
5. 加入适量盐、味精调味;
6. 倒入面条,煮熟捞出,装盘并倒入煮好的汤汁;
7. 最后,可以加点葱花或其它调料来提升口感和香味。
这样就做好了一碗口感美味的番茄牛肉面。记得在腌制牛肉时可根据个人口味调整腌料用量,也可以加入适量的辣椒提升口感哦。
材料:
1. 牛肉
2. 番茄
3. 面条
4. 葱姜蒜
5. 盐
6. 料酒
7. 生抽
8. 味精
步骤:
1. 牛肉切成小块,加入少量料酒和生抽腌制10分钟;
2. 番茄切成小块备用;
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,然后加入牛肉煸炒至变色;
4. 加入番茄煮软,加清水,用中小火熬制出浓郁的番茄汤汁;
5. 加入适量盐、味精调味;
6. 倒入面条,煮熟捞出,装盘并倒入煮好的汤汁;
7. 最后,可以加点葱花或其它调料来提升口感和香味。
这样就做好了一碗口感美味的番茄牛肉面。记得在腌制牛肉时可根据个人口味调整腌料用量,也可以加入适量的辣椒提升口感哦。
![](https://ecmc.bdimg.com/public03/b4cb859ca634443212c22993b0c87088.png)
2024-07-31 广告
开设臭豆腐店选址,应优先考虑人流量大且消费群体广泛的地段,如商业街、夜市、大学城周边或大型住宅区附近。这些地方不仅顾客基数大,且多元化消费群体易于接受并尝试特色小吃。同时,确保店面易于被发现,交通便利,靠近主街道或入口显眼位置。另外,考察周...
点击进入详情页
本回答由SZ数位大数据提供
展开全部
教你番茄牛肉面,牛肉入味,汤头甜香,做法还简单
牛肉入味,汤头有蔬果的甜香
食材:牛楠1斤、牛油(切小块)50g、牛骨50g、米酒2大匙、洋葱(切一半)(一半切丁)、牛番茄(切半)3小颗、白萝卜(切块)1根、红萝卜(切块)1根、姜2~3片、蒜4大办、八角3颗、干辣椒2根、花椒粒几颗、酱油适量、二砂糖2小匙、盐2小匙、高鲜味精1小匙、辣豆瓣酱1小匙
做法
1、牛肉切块洗一洗,先用一锅开水加姜和米酒烫过,牛肉变色后约30秒即可捞起。(把水倒干),热炒锅,加一点油,把切小块的牛油放进去,用小火煎出牛油,煎到焦黄后把牛油历干捞出。
2、原锅加入一半的切丁洋葱,中火炒出香味,转小火加入两小匙二砂,至糖溶且焦化,把沥干水的牛肉放进锅子大火翻炒(二砂会让牛肉上色),加入3大匙酱油,翻炒更上色,且炒出酱油香味。
3、再加入4大匙米酒(去腥用),等酒精挥发也会有米酒香味,加入水,水量有淹过牛肉即可,—加入所有番茄、半个洋葱、八角、干辣椒、蒜、牛骨,最后加入酱油。
4、贴心提醒加酱油时,可以边加边试味道,一定要要比你平常吃牛肉面的咸度更咸,因为之后还要加水,大火盖上锅盖等水烧开,转小火(炖15分钟),关火闷半小时,重复直到牛肉有点烂。
5、加入白萝卜和红萝卜,煮开后转小火,再继续炖15分钟,关火让白萝卜和红萝卜入味,加2小匙盐巴、辣豆瓣酱(看个人喜欢口味的咸淡),可以先稍微味道重一点,因为要煮面时,还要加水,增加牛肉汤的量,最后就完成。
牛肉入味,汤头有蔬果的甜香
食材:牛楠1斤、牛油(切小块)50g、牛骨50g、米酒2大匙、洋葱(切一半)(一半切丁)、牛番茄(切半)3小颗、白萝卜(切块)1根、红萝卜(切块)1根、姜2~3片、蒜4大办、八角3颗、干辣椒2根、花椒粒几颗、酱油适量、二砂糖2小匙、盐2小匙、高鲜味精1小匙、辣豆瓣酱1小匙
做法
1、牛肉切块洗一洗,先用一锅开水加姜和米酒烫过,牛肉变色后约30秒即可捞起。(把水倒干),热炒锅,加一点油,把切小块的牛油放进去,用小火煎出牛油,煎到焦黄后把牛油历干捞出。
2、原锅加入一半的切丁洋葱,中火炒出香味,转小火加入两小匙二砂,至糖溶且焦化,把沥干水的牛肉放进锅子大火翻炒(二砂会让牛肉上色),加入3大匙酱油,翻炒更上色,且炒出酱油香味。
3、再加入4大匙米酒(去腥用),等酒精挥发也会有米酒香味,加入水,水量有淹过牛肉即可,—加入所有番茄、半个洋葱、八角、干辣椒、蒜、牛骨,最后加入酱油。
4、贴心提醒加酱油时,可以边加边试味道,一定要要比你平常吃牛肉面的咸度更咸,因为之后还要加水,大火盖上锅盖等水烧开,转小火(炖15分钟),关火闷半小时,重复直到牛肉有点烂。
5、加入白萝卜和红萝卜,煮开后转小火,再继续炖15分钟,关火让白萝卜和红萝卜入味,加2小匙盐巴、辣豆瓣酱(看个人喜欢口味的咸淡),可以先稍微味道重一点,因为要煮面时,还要加水,增加牛肉汤的量,最后就完成。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
1、食材: 100g、 西红柿120g、挂面90g、油20g、 盐10g、 葱姜8g、胡椒粉5g、料酒3g。2、牛肉洗干净切成条,加少许胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制5分钟。3、番茄洗干净切成块。4、起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒,加适量水烧开。5、挂面入锅煮。6、挂面煮至9分熟,加盐搅拌均匀。7、牛肉入锅搅拌均匀,牛肉变色关火,盛出享用。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
1.先将两个西红柿和一些牛肉切成小块.
Firstly,cutting two tomatoes and some beef into small pieces.
2接着往锅里放少些油油热以后,把西红柿和牛肉放在锅翻炒几分钟然后加两碗水.
Then,place some oil into the pot and heat,after that,put tomatoes and beef into pan to fry a few minutes and then adding two bowls of water into it.
3水开以后把面条放入煮5分钟,再煮五分钟最后加一点盐和少许调味品你就可以吃了.
After boiled,put the noodles into and cook about 10 minutes.,at last,put some salt and seasoning,you can taste it. 4 ojbk
Firstly,cutting two tomatoes and some beef into small pieces.
2接着往锅里放少些油油热以后,把西红柿和牛肉放在锅翻炒几分钟然后加两碗水.
Then,place some oil into the pot and heat,after that,put tomatoes and beef into pan to fry a few minutes and then adding two bowls of water into it.
3水开以后把面条放入煮5分钟,再煮五分钟最后加一点盐和少许调味品你就可以吃了.
After boiled,put the noodles into and cook about 10 minutes.,at last,put some salt and seasoning,you can taste it. 4 ojbk
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询