Question

菌菇汤的做法

Answer 1

　　 导语 ：大爱各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美。下面我介绍一下菌菇汤的做法，大家快来看看吧!

　 　用料主料

　　杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克

　　 辅料

　　细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量

　 　用料小秘诀

　　临出锅加入家乐鸡粉提鲜

　　大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇

　　 菌菇汤的做法

　　1.材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

　　2.葱切末，姜切丝，蒜切片;锅里热油，爆香姜和蒜

　　3.放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水

　　4.大火烧开，小火炖30分钟;调入胡椒粉

　　5.调入适量盐，出锅前撒上葱花即可

 

　　加分技巧在最后一步加入家乐鸡粉，带来鲜香浓郁，口感爽滑的.滋味

　　 烹饪技巧

　　香菇、草菇这种类的菇味道比较重，我放的相对少些，不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。