Question

米饭怎样蒸才能又软又不粘呢？需要掌握哪些技巧？

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Answer 1

米饭很容易蒸，用电饭锅，把米饭和水按一下，米饭就准备好了。只要是按照米与水的比例，一锅饭就不软也不硬，一粒一粒，当然，米饭是好的。但现在没有花花公子大米了，2块以上的大米都不错，更不用说10块大米的香味了，大米还是充满了大米的香味。炖饭真的是常说的，袜银虽然它是每天做的，每天都吃。炖米饭的简单是秘诀。

不要相信我们从炖米饭的过程碰颂开始，知识隐藏在哪里：好水的概念，现在都有了。因为长期以来，地表水不能吃，自来水不能直接饮用，家里要安装一个过滤器，还要安装反渗透膜，否则就不安全了，至少不喝茶，茶上的锈膜也不凉。然后是炖米饭。为了简单方便，请使用电锅。传统的米饭口味可以用砂锅。现在，砂锅的质量很好，100元以下就可以很方便地拿出来。此外，在砂锅里炖的米饭使用汽油，这比电便宜。

淘米。米饭可以用自来水洗，但可以用饮用水炖。米饭三道洗净，不要用手揉搓，五个手指顺着砂锅火炉向下放。煮沸，转中火，炖至无米汤，然后转小火。这种小火不应该是炉子中心的火，而应该是全部的火，也就是说，火盘外缘的火应该保留下来，但非常小。在做整个炖米饭的过程中，锅里一直放着蒸汽，15分钟内都不能有烧焦的味道。大约15-20分钟，砂锅出告吵宴来烧焦了。好的食物有烧香的味道，不要捏时间。当锅里烧焦的味道变浓，即将变成糊状时，米饭就做好了。打开锅盖，用筷子快速搅拌米饭。此时的大米是生命力最强、最香的。这不好，但是米饭，甚至米饭，都比电饭锅好。

说到蒸米饭，这是一种人人都能做的食物，因为蒸米饭太简单了，大多数朋友都是这样的蒸米饭，把米饭洗干净，放在电饭锅里，加适量的水，按烹饪键，蒸米饭就可以了！如果你想做一些美味的米饭，你不能只加水，你应该再加两种配料。用这种方法制作的米饭柔软芳香，米饭明显有光泽，开胃。

Answer 2

一定要选择非常好的大米，而且水和米的比例一定要拿捏的非常到位，要清洗的比较干净，而且在米里面加入适量的香油，这样做出来的米饭粗颂塌才又不粘又软；需要掌握的技巧就樱数是大米和水的比例一定要拿捏的非常到位，这样做出来的米饭才会香喷喷的。岩圆

Answer 3

米和水里的比例大概是5:2左旅世右。另外时间要设置在20分钟以内，不能够太短也不能够太长。要加牛奶橡御，经梁镇岩常翻滚，

Answer 4

我有一个非常指喊好的妙招，那就是在蒸米饭的时候用热水而不是用冷水，这样蒸出的米饭是软的，而且也不会太黏，当然对于蒸米饭所用到团孝的水量也是需要非常讲究的，通常的比例就是唯或野一碗大米，一碗半的水。