Question

油豆皮的热量是多少？

Answer 1

每100克油豆皮中含有447大卡。

豆皮中含有碳水化合物，但是含量最多的是蛋白质，其次是脂肪，最后才是碳水化合物，豆腐皮营养丰富，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，不过油豆腐皮容易吸油，如果是在比较油腻的火锅里涮过，吸收了多余的油脂，吃到肚子里会不会长胖，那就很难说。

油豆皮选购技巧

1、油豆腐皮以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的油豆腐皮颜色多成呈灰黄色，黄褐色，色彩较暗。有些油豆腐皮，还可能色彩不均匀，深浅不一，属劣质产品。

2、油豆腐皮由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有气味的油豆腐皮，质量稍差。如果有其他气味，如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。

以上内容参考  百度百科-油皮