Question

吃富含哪种营养素的食物，对眼睛有益

Answer 1

吃富含维生素A、花青素以及β胡萝卜素等营养素的食物，对眼睛比较好。建议日常生活中吃一些富含以上营养素的食物，但不宜过量，而且食物也不能代替药物起到治疗疾病的作用。

1、维生素A：维生素A是参与眼睛新陈代谢的重要元素，被人体吸收后可预防夜盲症、角膜干燥等情况。含有维生素A的常见食物包括动物内脏、肉制品以及蔬果，主要包括鸡肝、鸭肝、瘦猪肉、鸭肉、牛肉等，蔬果类主要包括胡萝卜、南瓜、西红柿、桂圆、哈密瓜、香蕉等；

2、花青素：花青素被人体吸收之后，可以促进眼睛视紫质的合成，增强眼睛血液循环，常见的食物有樱桃、山楂、紫薯、青椒、紫甘蓝、花菜、蓝莓等；

3、β胡萝卜素：β胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A，同时也是维护角膜透明性的重要营养物质。常见食物包括豆类，比如黄豆、杂豆、青豆等，以及蔬果类，包括菠菜、胡萝卜、生菜、芒果、圣女果、芦笋等。

如果出现眼部不适症状，如眼睛疼痛、视力下降等，应及时到医院眼科就诊，明确诊断，避免延误病情。

Answer 2

富含维生素A的食物：维生素A能构成视网膜表面的感光物质，缺乏维生素A眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。而且维生素A还可以预防和治疗干眼病。最常见的富含维生素A的食物是动物内脏。富含胡萝素的食物：胡萝卜素能促进视紫质达到正常含量，从而避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。胡萝卜素的来源包括深黄、深绿和红色蔬果，如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米等。
富含维生素B的食物：B族维生素关系着视神经的健康，也有保护角膜的作用。可多食富含B族维生素的食物，如糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有肝脏、瘦肉、牛奶、豆类等。