Question

水煮花生要怎么煮？

Answer 1

浸泡好的花生煮五至十分钟即可，再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生，煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间，否则软烂无味，不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好，快出锅前放入盐。

一、水煮花生的做法：

1.准备好2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮，之后将花生冲洗干净表面的泥沙，一定要清洗干净，否则影响口感

2.之后用手指将花生前面的一端按开一个小口，这样做的目的是为了花生更入味，之后全部倒入高压锅里面

3.倒入和花生成正比的水，再放入一块桂皮，两个八角，如果爱吃辣还可以放入几个干辣椒，之后再放入盐，一般一斤花生放入十克的盐

4.再搅拌均匀，盖好锅盖煮二十分钟，煮熟之后别立刻打开锅盖，焖30分钟之后再打开锅盖，捞出花生控干水即可食用

5.最好吃多少挖多少，没有吃完的就直接放在汤汁里面浸泡，这样会更入味的。

二、煮花生的营养价值：

花生里面含有丰富的蛋白质，蛋白质含有身体必备的8种氨基酸，尤其是精氨酸含量比一般的坚果都要高，花生里面还含有丰富的膳食纤维，维生素E以钾、镁、锌、钙等微量元素以及叶酸，对身体有很多好处。

三、贴心提示：

对于没有吃完的花生，要放在保鲜盒里面，再放入冰箱冷藏储存，同时煮花生的汤汁也要一块倒入，这样才会让花生更浓郁，不会太干。

Answer 2

要煮水煮花生，可以参考以下食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 新鲜花生500克
* 花椒适量
* 桂皮适量
* 香叶适量
* 食盐适量
制作步骤：
1. 将500克新鲜花生放入盆中，加入足量的清水，认真将其清洗干净，然后取出控干水分备用。如果觉得清洗一遍花生不放心的话，可以多清洗几遍。
2. 准备炒锅，先在炒锅中放入适量的花椒、桂皮和香叶，加入适量的食盐，然后放入已经清洗干净并控干水分的花生，再向锅中倒入清水，一直到清水没过花生一大块的时候，就可以开火煮花生了。
3. 用大火将锅内的水烧开，水开始沸腾后，将大火转成中火，然后继续煮20分钟左右。在煮花生的时候可以多加上一点水，避免在煮花生的过程中，锅中的水干了。在这20分钟时间里，可以多次打开锅盖搅动一下花生，让它受热均匀，也可以防止它糊锅。
4. 20分钟后，再给锅中的花生焖上10分钟，然后打开盖子，将花生控水取出来就可以食用了。
以上就是煮水煮花生的食材清单和制作步骤，煮出来的花生非常好吃，特别入味，吃起来咸香有味，做法也相对简单。

Answer 3

先把花生清洗干净，然后倒入锅中，加水入过花生，大火煮开，小火煮半个小时，放凉捞出花生，倒掉泥水，可以直接吃，也可以将花生放入卤料汤再浸一晚上，这样味道更好，就成了五香花生了。