Question

黄瓜的营养价值

Answer 1

黄瓜含有水分、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有很大的营养价值。黄瓜在日常餐桌上比较常见，生吃和熟吃都可，注意生黄瓜要洗净食用，以免出现食物不洁引起的胃肠不适。适量食用黄瓜有助于为身体补充营养，且黄瓜热量相对较低，也适合需要控制热量的人群食用，是低脂、低热量、高膳食纤维的蔬菜。

黄瓜的生长习性及特点

黄瓜适宜在水肥充足,有机质丰富的土壤和潮湿多雨的环境中,形成根系浅,叶片大,喜温、喜湿和耐弱光的特性。黄瓜喜欢温度湿度肥料相当的的地方。黄瓜果实长圆形或圆柱形，长10-30厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。黄瓜的根有喜温、喜湿、好气、避光、趋肥、不耐高浓度土壤溶液和碱性土壤等特性。

以上内容参考：人民网-祛暑除湿度三伏（中医养生）