黄瓜的营养价值

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黄瓜含有水分、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质,具有很大的营养价值。黄瓜在日常餐桌上比较常见,生吃和熟吃都可,注意生黄瓜要洗净食用,以免出现食物不洁引起的胃肠不适。适量食用黄瓜有助于为身体补充营养,且黄瓜热量相对较低,也适合需要控制热量的人群食用,是低脂、低热量、高膳食纤维的蔬菜。

黄瓜的生长习性及特点

黄瓜适宜在水肥充足,有机质丰富的土壤和潮湿多雨的环境中,形成根系浅,叶片大,喜温、喜湿和耐弱光的特性。黄瓜喜欢温度湿度肥料相当的的地方。黄瓜果实长圆形或圆柱形,长10-30厘米,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。黄瓜的根有喜温、喜湿、好气、避光、趋肥、不耐高浓度土壤溶液和碱性土壤等特性。

以上内容参考:人民网-祛暑除湿度三伏(中医养生)

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