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黄瓜的营养价值

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　　黄瓜既是作为蔬菜也是作为水果，那么黄瓜它有什么营养价值呢，它有什么功效作用呢，我们吃黄瓜应该注意哪些事项以及我们能天天都吃黄瓜吗?带着一系列问题我们一起跟着来看看。

黄瓜的营养价值

　　黄瓜又叫胡瓜，属于葫芦类植物，有很多品种，黄瓜富含丰富的维生素和微量元素，每100g黄瓜含有15大卡热量，钾102mg，胡萝卜素90ug，钙24mg，磷24mg，铁0.5mg，锌0.18mg，镁15mg，维生素A含量15ug，维生素C含量9mg，碳水化合物2.9g，蛋白质0.9g膳食纤维0.5g，维生素E0.48g，硒0.38ug。另外，黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分。黄瓜的这些成分，让它具有了清热解毒、止渴、利尿消肿等功效，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环。

黄瓜的功效作用

　　黄瓜的营养价值非常高，而且它的功效也很多，黄瓜能够去火降燥，在炎热的夏天，黄瓜还能防暑降温，而且黄瓜中含有丰富的纤维素，它能够促进肠蠕动，帮助人们较好的消化，而且黄瓜还能够降低胆固醇的作用，还有减肥的功效，所以黄瓜是一种很好的排毒养颜，减肥塑身的食物，还可将黄瓜切片冷藏之后贴在脸上，能够促进新陈代谢，扩张毛细血孔，消除皱纹，延缓肌肤老化，起到美容美颜的作用，是纯天然的面膜。

黄瓜的常见做法

　　黄瓜可以当做水果洗净后直接食用，也可将黄瓜榨汁，适当加点蜂蜜后饮用可以预防口腔溃疡，黄瓜也可晒干然后做茶泡水饮用，黄瓜还可以清炒，酱卤，当然最常见的黄瓜做法还是糖醋凉拌黄瓜，不仅老少皆宜，制作简单方便，而且还好吃营养。

吃黄瓜的注意事项

　　黄瓜虽然能作为水果来使用，但是黄瓜的维生素含量较少，所以补充维生素还得加以其他蔬菜一同食用进行补充维生素，而且尽量食用新鲜的黄瓜，少吃腌制的黄瓜，黄瓜作为水果生吃时，不宜吃得太多，但要注意的是市场上的黄瓜买来最好削皮后再食用，防止农药残留，是用了之后会对身体有害。

吃黄瓜的禁忌

　　给黄瓜加热食用时，不能加碱或者高温加热黄瓜，不仅会使黄瓜口感变差，还会把黄瓜的营养成分流失掉，脾虚胃弱、肺寒咳嗽的人都要少吃黄瓜，因为黄瓜是凉性的，吃了之后容易导致腹痛腹泻。

黄瓜不能和什么一起吃

　　黄瓜不能和花生或葵花籽一同食用，同食会引起腹泻;黄瓜不能和辣椒等蔬菜类同食，因为黄瓜中的维生素C分解酶能够破坏其他食物中的维生素C，会降低人体对维生素C的吸收，黄瓜不能和枇杷同食，同食会影响消化，引起消化不良的症状，黄瓜也不能和杏子同食不然会引起身体不适的症状。

哪些人不能吃黄瓜

　　一般人群均可食用黄瓜。特别是肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人更适合食用黄瓜，但是胃寒体寒的人要尽量少吃黄瓜，因为黄瓜是凉性的，如果食用后会易致腹痛吐泻。另外呼吸疾病的患者要少吃黄，特别是老年人更要少吃，不然容易风寒，甚至导致肺寒咳嗽，而且患有肝病、心血管病、肠胃病患者要慎吃黄瓜。

吃黄瓜能减肥吗

　　吃黄瓜是能够减肥的，因为黄瓜中98%的是水分，并且富含各种微量元素以及人体必需的营养素，另外黄瓜种含有丙醇二酸，能够有效地抑制人体内糖类物质转化为脂肪，所以多吃黄瓜能够防止脂肪增多，就有减肥的效果，同时黄瓜种还含有纤维素，能够促进肠蠕动，加快新陈代谢，促进人体排毒，而且还有能够降低胆固醇的作用，有益身心健康，更重要的是黄瓜的热量很低，所以对于肥胖人士是一种良好的减肥食品。

吃黄瓜籽补钙吗

　　食用黄瓜籽是能补钙的，黄瓜籽是药食两用的菜籽，主要成分是多种有力的氨基酸和维生素等其他对人体有意的矿物质，硫黄素等等，就是这些营养元素，使黄瓜籽对骨质疏松，腿脚抽筋，风湿病，关节炎等都能有效缓解，而且黄瓜籽中的钙是植物性的钙质元素，无毒无副作用，而且很容易被人吸收，老少都能食用，所以黄瓜籽是最好的补钙食材。

每天吃黄瓜好吗

　　每天吃黄瓜对身体是十分有利的，它不仅能够提高人体的免疫功能，达到抗肿瘤目的，而且每天食用黄瓜能够补充充分的维生素E，可以延年益寿，抗衰老，还能够美颜排毒，让皮肤更加水嫩光滑，而且黄瓜中的果糖是不参加糖代谢的，所以长期食用不仅不会使血糖上升，还会使血糖降低。更重要的是每天食用黄瓜还能够减肥强体，促进肠蠕动，而且还对改善大脑和神经系统功能有利，能够安神定志，辅助治疗失眠的症状，但是黄瓜虽然能够天天食用，但是一次性也不宜吃太多，不然就会适得其反，达不到上述的效果。

　　通过上面的介绍相信大家对于黄芪相关方面的知识多少是有所了解的了。也希望上面的知识能够帮助大家能够更加全面的认识黄芪的相关知识，帮助大家科学服用黄芪。