哪些食物美味营养，百吃不腻，上桌就遭疯抢呢？
卤牛肉保存了羊肉的益气、强壮骨筋和滋润肠胃等多种作用，经常吃能提升人体的抵抗水平，营养丰富又色香味俱全。除此之外，因为卤牛肉鲜香深厚，口味丰富，总会被切成片状作为下酒小菜来服用，备受大伙儿的喜爱。我们家一家老小都那么喜欢吃卤牛肉，每一次做都是会酱上许多，吃的时候从冰柜取出来加温一些切成片，十分便捷。与此同时卤牛肉都是传统的下酒小菜，老公喝酒都是不可或缺这盘酱牛肉的。实际上各地区的卤牛肉也各有不同，颜色口味都有所不同，北方和南方的卤牛肉各有不同。小编的酱牛肉做法是以外婆那边学来的，外婆年青那会便是酒店大厨，进行了30很多年的卤牛肉，其做的卤牛肉美味可口营养成分，百吃不腻，上菜就遭疯抢。下边就伴随着我一起去学习吧！
调料：牛羊肉1000克、水适当、八角5瓣、麻椒适当、葱1根、姜半个、蒜1头、生抽适当、精盐适量、米酒适当。烹制流程：1.取下冻牛肉，提早解除冻结。2.用水清洗干净。3.之后切割成一小块。4.取少许的葱、姜。5.把牛羊肉和葱、姜放入锅中，引入冷水，直到未过牛羊肉就可以。6.随后开猛火煮至烧开，能够看见很作脏的沫子。7.随后将水扔掉，随后再度清理牛羊肉。8.将葱切条，生姜切成片，蒜削皮，备好每一个原材料。9.锅中倒进牛羊肉随后放水直到未过牛羊肉。10.放进所备好原材料。11.走红煮至烧开，随后倒进生抽、米酒，添加盐，随后煮3小时左右，能够尝一尝牛羊肉是不是炖烂。
烹制小提示：1、牛羊肉先要自来水煮至烧开，除掉里头的污垢，这一步千万别省去，要不然做出来的卤牛肉不但味道不太好，还会继续危害其营养成分；2、熟度要依据自身的具体情况开展调节，只需将牛羊肉炖烂就能够；3、牛羊肉可以为身体给予高质量蛋白，它带有所有类型的碳水化合物，且各种各样氨基酸的占比与人体蛋白质里的各种各样氨基酸的占比基本一致，这其中含有的肌氨酸也比一切食材都高，经常吃牛肉可以具有不错的健身效果；4、牛羊肉中还富含充足的矿物和维生素B，包含维生素b3、维生素b21和核黄素。除此之外，牛羊肉或是每日所必须的铁制的最好由来。
哪些食物美味营养，百吃不腻，上桌就遭疯抢呢？青蒜炒香干主要食材是青蒜和香干，而青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性。
