Question

大骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

Answer 1

主料：猪大骨头700克。

辅料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、蚝油5克。

1、雀罩姜切顷纯闹丝，白萝卜切块。

2、锅中热水，加入猪大骨头、香葱，去腥去血沫后裤御捞出备用。

3、锅中热水，倒入猪大骨头。

4、加入白萝卜、姜丝、香葱、料酒、盐、蚝油、鸡粉，大火炖1.5个小时。

5、出锅装盘，大骨头汤即可制作完成。