Question

大骨头汤怎么炖好喝又营养滋补？

Answer 1

清炖大骨汤的做法

主料；猪骨2根、4人份。

辅料；姜2片、大葱1段、精盐1小勺。

1、大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。

2、然后冷水下锅。

3、煮开后，撇去血沫。

4、捞出沥水。

5、将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。

6、加盖，上气后压25分钟。

7、压好后，加1小勺盐即可。

8、盛入碗中即可食用。

9、清炖大骨汤的成品图。