Question

玉米山药排骨汤禁忌是什么？

Answer 1

玉米山药排骨汤无禁忌。玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。

玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。

扩展资料：

玉米山药排骨汤的制作方法如下：

准备材料：小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片

1、甜玉米洗净后切小段，山药洗净去皮切滚刀块。

2、排骨斩成小块（这个可以让菜场卖肉的大叔代为处理）后洗净，人清水锅中绰烫后撇去浮沫，用清水洗净。

3、将玉米，山药，排骨放入汤锅中，倒入适量料酒，糖，姜片，加清水大火煮开后改小火煮半小时左右（排骨软烂即可），

4、出锅加盐调味即可。

参考资料来源：百度百科-玉米山药排骨汤