小点心的做法

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三夜见2581
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知道小有建树答主
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  导语:相信很多的女生是喜爱吃点心的,但是它有哪些品种呢,接下来我分享他的做法大全给你吧。

  小点心的做法大全

  一、蛋煎饭团

  原料:米饭、鸡蛋、植物油。

  做法:

  1.做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。

  2.鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下。

  3.平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了。

  二、紫薯饼

  原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。

  做法:

  1.紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。

  2.用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。

  3.不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。

  4.出锅时可以在撒点芝麻。

  三、蛋奶土豆饼

  材料:土豆(黄皮)200克,鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克,盐2克,白砂糖10克,鸡精2克

  做法:

  1.将鸡蛋去壳,入碗打散;

  2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁。

  3.将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;

  4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;

  5.将粉团加工成直径为1厘米的`小圆球,用手轻轻压扁;

  6.入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟上即成。

  小诀窍:蛋奶土豆饼以土豆为主,加入鸡蛋、牛奶,使营养更加丰富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。

  四、香芒双皮奶

  食材:鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。

  做法:

  1.牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。

  2.用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。

  3.倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀。

  4.蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。

  5.芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦。

  五、木瓜撞奶

  食材:新鲜木瓜、牛奶。

  做法:

  1、木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁。

  2.牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3。

  3.放量凝固即可使用。

  六、药泥甜品

  食材:山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜。

  做法:

  1.山药带皮清洗乾净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)。

  2.将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释。

  3.装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。

  4.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上。

广州市德方机械设备有限公司
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