Question

微生物是如何吸收营养成分的？

Answer 1

首先，微生物的营养包括6大营养要素，碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。其中根据对碳源和氮源的利用方式不同分为，异养微生物（利用有机碳源），自养微生物（利用无机碳源），氨基酸自养微生物（利用简单氮源，如尿素、铵盐能直接合成氨基酸），氨基酸异养微生物（利用现成的氨基酸）。

 

除了原生动物（真核类微生物）可以通过胞吞和胞饮摄取营养物质外，其他大类有细胞的微生物通过细胞膜的渗透和选择吸收作用从外界吸收营养物。细胞膜运送营养物质的方式有4种，即单纯扩散、促进扩散、主动运送和基团位移。

1.      单纯扩散  

属于被动运送，指疏水性双分子层细胞膜在无载体蛋白参与下，单纯依靠物理扩散方式让许多小分子被动通过的运送方式。

2.      促进扩散

指溶质在运送过程种，必须借助存在于细胞膜的底物特异性载体蛋白的协助，但不消耗能量的一类扩散性运送方式。

3.      主动运送

指一类须提供能量，并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，使膜外环境种低浓度的溶质运入细胞膜内的一种运送方式。

4.      基团移位

指一类既需要特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化。

Answer 2

微生物没有专门摄取营养物质的器官 它们摄取营养是依靠整个细胞表面进行的 目前认为 各种营养物质的吸收是依靠于细胞质膜的作用 细胞质膜上面有许多小孔 各种营养物质是通过不同的吸收方式透过细胞膜的 营养物质能否进入细胞取决于三个方面的因素
1.营养物质本身的性质（相对分子量 质量 溶解性 电负性等） 2.微生物所处的环境（温度 PH等） 3.微生物细胞的透过屏障（原生质膜 细胞壁 荚膜等）根据物质运输过程的特点 可将物质的运输方式分为自由扩散 促进扩散 主动运输 基团转移
一 自由扩散
自由扩散也称单纯扩散 原生质膜是一种半透性膜 营养物质通过原生质膜上的小孔 由高浓度的胞外环境向低浓度的胞内进行扩散 自由扩散是非特异性的 但原生质膜上的含水小孔的大小和形状对参与孔扩散的营养物质分子有一定的选择性 它有以下特点 1.物质在扩散过程中没有发生任何反应 2.不消耗能量 不能逆浓度运输 3.运输速率与膜内外物质的浓度差成正比 自由扩散不是微生物细胞吸收营养物的主要方式 水是唯一可以通过扩散自由通过原生质膜的分子 脂肪酸 乙醇 甘油 一些气体（O2 CO2）及某些氨基酸在一定程度上也可通过自由扩散进出细胞
二 促进扩散
与自由扩散一样 促进扩散也是一种被动的物质跨膜运输方式 在这个过程中（1）不消耗能量 （2）参与运输的物质本身的分子结构不发生变化 （3）不能进行逆浓度运输 （4）运输速率与膜内外物质的浓度差成正比 （5）需要载体参与 通过促进扩散进入细胞的营养物质主要有氨基酸 单糖 维生素及无机盐等 一般微生物通过专一的载体蛋白运输相应的物质 但也有微生物对同一物质的运输由一种以上的载体蛋白来完成
三。