Question

基围虾和明虾的区别

Answer 1

我们常吃的虾大部分都是基围虾和明虾，很多朋友并不知道有什么区别，其实两者的区别非常大，外观、口感和价格都不一样。

明虾的个头相对来说要更大一些，头部有刺。基围虾的个头比较小，头上无刺，且基围虾的虾须要比明虾的稍微长一些。明虾虾壳的颜色一般是青灰色，而基围虾的外壳颜色有明显的条纹，看起来偏黄，虾脚处有少许红色，并且外壳比较硬。

明虾的口感是不如基围虾的，肉质比较老，吃起来无甜味。基围虾肉质很紧实，吃起来还有些清甜的口感，爽口弹牙，所以口感上基围虾要更好吃一些。

基围虾的价格要更贵一些，基围虾的价格在70元左右1斤，品质好一点的基围虾就要100元以上1斤。明虾一般在20-30元左右1斤，二者价格随市场价格波动。