Question

橄榄煲汤怎么做？

Answer 1

橄榄煲汤怎么做

橄榄煲汤的做法：

1、龙骨清洗干净、斩块、沥干。

2、橄榄洗净。用刀切开。

3、橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸没过材料即可。

4、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。

新鲜橄榄甘酸、性平，橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。有清热、化痰、消积和利咽喉之功效。青橄榄加上瘦肉煲的汤润肺滋阴，清肺利咽，祛痰理气，清热解毒。