Question

黄花菜花蕊能吃吗

Answer 1

黄花菜花蕊能吃，吃前需要先焯水，并放在冷水中浸泡2小时，做法如下：

准备材料：黄花菜500克、金华火腿100克、姜6片、植物油2汤匙

一、将新鲜黄花菜沸水中焯水3分钟

二、捞出放在冷水中浸泡2小时

三、金华火腿切片，姜切片备用

四、锅内油温8成热时，放入姜片煸炒出香味

五、加入火腿切片煸炒1分钟，倒入处理好的黄花菜煸炒3分钟出锅即可

六、装盘即可食用。