牛肉火锅的牛肉需要腌制吗

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妖感肉灵10
2022-12-15 · TA获得超过6.3万个赞

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牛肉火锅的牛肉需要腌制。

主料：牛肉750克

调料：孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量

做法步骤：

1、首先将牛肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀

2、再加入15ml生抽

3、加点白胡椒粉

4、再加入5克孜然粉

5、表面用一些玉米油封住腌制20分钟即可

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重庆市朝天盟餐饮管理有限公司_
2024-04-22 广告

我是学烹饪的，做黑椒牛排是要用牛里脊，用拍刀拍，再放盐小苏打一点就好（可放可不放），锅里放黄油烧热，放入牛排撒盐黑胡椒，建得差不多了翻面，做法同上，准备出锅前撒上红酒，煎至自己需要的熟度即可。酱；黑胡椒西红柿青红椒洋葱蒜米（好像... 点击进入详情页

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