Question

糖尿病人吃什么早餐比较合适呀？

Answer 1

无糖早餐有：

1、豆浆

豆浆含蛋白质和水分多，可补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血糖生成指数非常低，有稳定血糖的作用，适合作为糖尿病患者的早餐长期选用，二者可任选一种。

2、面包、菜包子

面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品含纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者。

3、麦片

煮麦片是糖尿病患者较好的早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。

4、鸡蛋

清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。如果早餐中还有些蔬菜，就更趋合理了。

糖尿病人所使用的代餐粉应该包括如下标准：

1、营养：

营养是维持身体正常活动的必需条件，而对于糖尿病人群来说，由于疾病和药物的原因，营养的作用不言而喻。

营我生素酮全营粉能整体满足膳食营养素参考摄入量，也就是现代营养学中衡量营养摄入的标准，并且设计时考虑到《WS/T 429-2013成人糖尿病患者膳食指导》，糖尿病人可以使用。

2、饱腹感：

营我生素酮全营粉中蛋白质、脂肪、膳食纤维是含量最高的，换句话说就是同类产品中我们的饱腹感和饱腹时间就是最强和最长的。

3、热量：

营我生素酮全营粉1餐300kcal，每天3-4餐代餐摄入900-1200kcal热量，符合大多数官方减重指南的减重热量摄入，有效安全。

4、安全

检测项目多于国标，检测结果优于国标，并且所有报告公开对外。

Answer 2

糖尿病早餐吃一些粗粮、蔬菜、鸡蛋、荞麦面等。不宜喝粥，因为粥的吸收较快，从而快速升高血糖。平时也一定要注意监测血糖，以评估血糖变化。糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。与本身胰岛功能下降及平时饮食习好有关，平时长期不控制饮食，大鱼大肉，加速胰岛功能衰竭。

有这么一句话，糖尿病病人吃硬东西不吃软东西，其实原因是因为前者升血糖比较缓慢，不会造成血糖波动，这样对减少糖尿病并发症的发生有好处。粥的升糖指数高，食用后血糖会快速升高，不利于糖尿病患者控制病情。每位糖尿病患者在饮食中都会找到自己适合的食谱。糖尿病患者在超市买食物时，不要一味地听从导购人员，说这是无糖的，对糖尿病病人友好，其实无糖食品里面虽然没有加带有甜味的糖，但是还有碳水化合物、油脂等成分，也会造成血糖升高。所以糖尿病患者一定要在医生的建议下进行饮食选择。糖尿病病人可以选择的营养早餐种类比较多，下面举几个例子让患者大体了解糖尿病病人吃什么样的早餐会更加营养均衡，而且对血糖影响不大。例如，可以喝豆浆250g，大约一杯左右的量，然后花卷（面粉大约在25g左右），再加50g凉拌菜，最后加一个煮鸡蛋。或者早晨可以喝牛奶250g，也就是一杯，然后加馒头（标准面粉25g），再加点拌黄瓜或者凉拌其他蔬菜50g都可以，最后加一个煮鸡蛋。也可以喝无糖的酸奶大约有200g，也就是标准一盒酸奶，加一个无糖的面包（30g左右），再加点凉拌的蔬菜沙拉，蔬菜含量是50g左右，最后加一个煮鸡蛋。这些就是比较经典的早饭，营养均衡，餐后影响不大，糖尿病患者可以参考配置自己的早饭。