Question

潍坊特色美食

Answer 1

潍坊特色美食：朝天锅、鸡鸭和乐、马宋饼、潍坊肉火烧、潍坊烧饼。

1、朝天锅

朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，这个食物的名字和它的形态没有任何关系，热乎乎的饼，卷起各种高汤里炖的猪内脏，特别是猪大肠，捞出来用春饼卷着吃，再配一碗煮内脏的汤，汤里放满了葱花香菜，拿辣椒和胡椒一调，呼噜噜地喝一口汤，咬一口饼卷，美味极了。

2、鸡鸭和乐

说起潍坊的特色美食，那这碗热气腾腾的鸡鸭和乐一定是榜上有名，和乐实质是一种更加粗的面条，最早从陕西传入，后来由潍坊人改良用小麦代替荞麦面，把鸡肉和鸭肉都归整到大碗中，撒上香菜和香椿沫，再在旁边加上蛋皮等，最后再淋上熬煮过的鸡汤，那叫一个鲜香四溢。

3、马宋饼

山东潍坊有个马宋镇，马宋镇的马宋饼挺好吃，薄而韧性，大饼卷一切，吃起来挺筋道，不干涩，不油腻，口感相当好，深受人们的喜爱。

4、潍坊肉火烧

潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃，也就是俗话说的馅饼，有肉的、菜的、纯面的，刚打出来的最好吃，鼓鼓囊囊的，外面的皮烤的脆里带着软，而且这个时候火候正正好好，里面的肉也很香，咬到最后会有油冒出来，但一点也不腻！

5、潍坊烧饼

潍坊烧饼是潍坊的传统小吃，挺常见的，不过很多老板都有自己的做法，咬上一口，面香和肉香开始在口中泛滥开来，一个字，香，虽然同是肉饼，但这肉烧饼，跟肉火烧完全是两种不同的工艺制成的。