Question

简单易学，荤素搭配营养美味，主要是好吃又实惠的家常菜有哪些？

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Answer 1

香炒麻辣猪耳朵

原材料：猪耳朵2个、蒜少量、姜少量、干红辣椒少量、麻椒少量、芝麻少量、葱少量、盐适量、糖少量、老抽王少量、米酒少量作法1.猪耳朵清洗干净后接冷水，煮，煮至拿筷子可插透，水要多一些2.煮好了以后切割成条，预留。葱切条、葱姜切成片3.锅中加点油，进行爆香葱蒜、麻椒4.然后添加辣椒干进行爆香,放切成小块的猪耳朵,放生抽、米酒（多一些）、白砂糖，拌炒着色5.炒到炒糖色，出锅前放进芝麻就可以。

糖醋咕噜肉

原材料：生猪肉300g、辣椒50g、油适当、盐适量、干淀粉适当、糖适当、番茄沙司适当、芡粉适当、鸡精适当作法：1、生猪肉切成小块，匀称裹干淀粉。2、锅中入油，把肉放进油炸至外表金黄色。3、将肉捞起来后，放进辣椒煸炒到熟，盛出来预留。4、锅中留底油，放进糖和番茄沙司，再添加适量盐。5、放入少量芡粉。6)熬制到汁水越来越浓稠。7、倒进辣椒。8)再倒入炸好的肉，煸炒到料汁所有裹。9、熄火添加鸡精。10、勾欠使用的芡粉适当就可以，不能加多。

番茄鱼片

食物：西红柿2个/鱼肉100g/水豆腐1盒、生姜片3片/蒜头/葱段/米酒2茶勺/木薯淀粉1茶勺、白胡椒粉少许/盐适量/油/番茄沙司2汤勺作法1.西红柿提早用热水烫过，除掉表皮，切成小块2.鱼肉用米酒、木薯淀粉和少许白胡椒粉、盐腌渍。将菜锅热，放进2汤勺（30ml）左右油，倒入生姜和蒜泥炒出香味、放进西红柿块炒出香味、添加番茄沙司一起炒3.添加适量开烧开、水豆腐切成薄片，放进烧开、放进鱼肉煮掉色就可以，放盐调料。

Answer 2

蒜苔炒肉，西红柿炒鸡蛋，家常炒白菜，竹笋炒肉，粉丝炒胡萝卜这些营养都是比较丰富的，吃着更有利于我们身体。

Answer 3

特别好吃又实惠的家常菜，有宫保鸡丁，红烧肉丸，番茄炒蛋，韭菜炒鸡蛋，香干炒芹菜。

Answer 4

这些食物就是鱼香肉丝，宫保鸡丁，沙拉，土豆丝，麻婆豆腐，番茄牛柳，西红柿炒鸡蛋等等。