Question

凤梨酥最早起源于

Answer 1

凤梨酥相传最早起源于中国三国时期。凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是闽南一带地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代闽南一带婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。

凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。

凤梨酥的演变。

传统凤梨酥演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代“凤梨酥”，由于外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别，凤梨酥是甜馅，而凤凰酥是咸甜口味的，其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳。