Question

蒸鱼怎么做

Answer 1

蒸鱼的做法如下：

主料：黄花鱼1条。

辅料：葱姜适量、盐适量、酱油适量、醋适量、料酒适量、蚝油适量。

1、整条鱼打花刀，放入盐，酱油，醋，料酒用手抹匀腌渍一会。

2、腌渍好的鱼摆在盘中，葱姜放到鱼身上。

3、水开后，放入装着鱼盘子。

4、大火蒸制八分钟左右，鱼就可以熟透。

5、滤掉盘中的水，锅中放入盐，酱油，醋，蚝油熬开后，倒入一点水淀粉勾芡，倒在鱼身上即可。