Question

番茄豆腐汤的做法

Answer 1

番茄豆腐汤的做法如下：

用料：番茄1个、豆腐250克、金针菇200克、蒜10克、盐适量、水淀粉适量、水800毫升、食用油少许、葱适量。

步骤：

1、准备好材料。

2、番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花。

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香。

4、放入番茄翻炒至出汁。

5、加入800毫升的水。

6、大火烧开，放入嫩豆腐。

7、再次烧开，放入金针菇。

8、再次烧开时画圈方式淋入水淀粉。

9、加入盐调味。

10、再撒上葱花即可出锅。

11、成品图。