东北大米好吃吗?
2023-01-04
东北大米一年一季,生长周期长,积累的营养物质多,并且成熟期的昼夜温差大,干物质积累多,大米会更加香甜,不好吃都难,下面是我经常吃的几款东北大米,非常的好吃,大家可以看看。
它产自东北的五常市,因为其产区独特的地理气候特点,其干物质积累较多,直链淀粉含量适中,对人体的健康非常有益,其粒大饱满,质地坚硬,煮熟后香味浓郁口感微甜略有韧性,绵软且略粘,又得拉林河,牤牛河,溪浪河三大水系自流灌溉,含有多种对人体有益的微量元素▪
其生长周期可达到惊人160至180天,日照时间长,昼夜温差大,干物质积累多,营养和品质也更出色。大米颗粒饱满,质地坚硬,熟后米质油亮,米香四溢,入口软糯且有弹性,香味绵长,回味无穷,没吃过的朋友可以尝试一下。
它生长于石板上,其中矿物质和微量元素的含量非常丰富,而且灌溉它所使用是镜泊湖流出的优质水源,其水质纯净,不掺杂任何的工业污染,这种绿色有机大米蒸煮后绵软又筋道,弹性十足,清香飘逸,有非常高的食用价值,可谓餐桌首选。
一年一季的生长周期,无论土壤光照水源都让滋味甘甜软糯,营养丰富。
(1)气候条件:五常东、南、北三面环山、一面向平原,是长白山脉向松嫩平原的过渡带,是东南暖湿气流与西伯利亚寒流的交汇处,昼夜温差大。昼夜温差大于等于15摄氏度时有利于干物质的积累,因此独特的气候为大米生长提供了优越的条件。
(2)日照时长:水稻是长日照作物,五常年日照2700小时,水稻的生长关键季节日照可达10小时,满足了优质米对光照的需求,使稻米中可速溶的双链糖积累较多。
(3)土质肥沃:五常境内有黑土资源丰富,土壤肥沃,土层平均厚度达到1米以上。土壤中含有机质3%-5%,土壤结构好且透气性强,氧气全,进入水稻中的养分多。
(4)水质优良: 水稻种植所采用的灌溉水,起源于大面积原始森林由千万个山泉回城的拉林和、牤牛河、溪浪河三大水系,水质甘甜且无任何生活、工业污染,是哈尔滨市饮用水源,是名副其实的矿泉水种稻。
(5)品种优良:经过水稻研究人员数年努力,培育出五优稻四号(稻花香2号)适宜五常当地的优质水稻品种。该水稻品种抗性强、产量稳、米粒清白透明、外观好、米味儿甜、胶黏度在70左右,弹性适口、饭冷不回生。
(6)技术先进:五常种稻历史起源于1835年,清朝时期为皇室贡米产区。经多年的不断改革,栽培的品种最终由稀有品种、供应品种发展到市场流通品种。栽培方式由粗放式发展到计划、标准化、无公害、无绿色、有机的栽培模式。
我们太上粮源品牌代表的是真实、自然优质的农产品。每一粒都是生于自然的新鲜好米。稻花香种植黑龙江五常,寒地黑土为其提供充足营养,人工古法耕作,不使用任何农药化肥。“五常大米”是中国国家地理标志产品,通过有机认证,品质有保障。稻花香成饭后软滑香糯,食之齿间留香,就连生米都有浓郁的大米醇香。
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