Question

泡桑葚酒用多少度的酒

Answer 1

建议使用30度以上的酒。

因为桑葚属于一种天然的浆果，其中含有较多的水分，用来泡酒的话会相应地降低酒精的浓度，如果酒精浓度太低的话，就会很容易使桑葚酒在泡制的过程中出现变质的情况。

所以，建议最好是使用30度以上的酒来制作桑葚酒。如果使用的是低度酒来泡桑葚酒的话，那么建议最好是将其放置在低温条件下密闭储存，以免发生变质。

对于桑葚酒用什么酒泡最好并没有具体规定，很多种酒都是可以的，比如米酒、白酒、高粱酒等，可以根据个人的口味爱好来进行选择。

桑葚酒浸泡时间

桑葚在酒精的浸泡下其中所含的营养物质和有效成分会不断地慢慢释放出来，其浸泡时间越长，桑葚酒的味道就会更浓，一般来说浸泡10-15天左右就可以喝了，这时候浓度是比较适宜的。

具体时间与环境温度有很大的关系，其中温度越高，浸泡所需要的时间也就越短，如果觉得味道不是很浓的话那么也可以适当地延长浸泡的时间。