Question

煲鸡汤什么时候放红枣最合适

Answer 1

　　1、煲鸡汤放红枣没有时间限制规定，可单独放也适合跟所有的食材一起放，因为红枣是用来配伍汤的营养成分的不是专门吃的，即使炖烂了也没关系，喝汤的时候都不吃枣只吃鸡肉。

　　2、原料：三黄鸡1只。配料：红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。

　　3、步骤：三黄鸡去毛和内脏；然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末；取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉；煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时；开盖撒上葱花，装碗中即成。