Question

豆沙馅怎么做呀？

做麻圆用！

Answer 1

豆沙馅的制作:

红豆加水放高压锅里烧烂,然后倒入搅拌机里搅拌成豆沙尼,搅拌好后再倒进锅里放入白糖炒至粘稠状,自己感觉下粘稠程度,不要太干了,因为凉了后还会干掉些的.

做这个豆沙馅红豆无需浸泡,高压锅烧一会就烂了,建议不要放电饭煲里,时间需要2个小时呢.

豆沙的制作方法

原料：红豆、水、冰糖、食用油

做法：
1、红豆洗净，用清水浸泡24小时；

2、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火煮沸后改小火（要保持锅内翻滚），煮至水分基本收干时放入适量的冰糖，并用勺子不停的搅拌，以免糊锅。煮至水分收干，红豆软烂关火；

3、煮好的红豆放入搅拌机中打成泥；

4、炒锅烧热，倒入食用油（和平时炒菜用量差不多就行），放入打好的红豆泥不停的翻炒，炒至锅壁光滑，豆沙成团即可。

Answer 2

教你在家做红豆沙

Answer 3

豆沙馅饼制作教程

Answer 4

自制豆沙馅再也不用出去买了

Answer 5

就是把红豆煮得很烂很烂，然后压碎就可以了呀。我做过，因为我在国外，没有豆沙，想吃就得自己动手。至于怎么煮，就是放在水里，大火煮开，小火煮烂。烂了后很容易压碎。