谁能告诉我电饭煲的‘煮饭’和‘粥汤’两个档的区别?

谁能告诉我电饭煲的‘煮饭’和‘粥汤’两个档的区别?-------电饭煲是怎么样控制连个档位的火候的(我的是普通万利达电饭煲)。为什么用他煮饭会到煮熟的时候自动跳档。为什么... 谁能告诉我电饭煲的‘煮饭’和‘粥汤’两个档的区别?
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电饭煲是怎么样控制连个档位的火候的(我的是普通万利达电饭煲)。

为什么用他煮饭会到煮熟的时候自动跳档。

为什么用‘煮饭’档位煮饺子时候饺子会沉底,而用‘粥汤’档位煮饺子时,饺子会漂浮?

呵呵,对于专业人士,这可是菜鸟问题,见笑.....(*^__^*)

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松蘑檸
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1、煮饭档时,从按下启动按钮直至水将干时火力是最大的,一直到饭水将要干时就跳制至"保温",保温是功率较小的。 

2、粥汤档时,水未开时也和煮饭档一样,是最大火的,但与煮饭档不同的是,它一到水开了,就会马上转入小火,但这小火当然是比保温要强的,一直保持粥或汤是滚着的,不会跳到保温,除非水完全干了才会自动断电,防止烧干。

拓展资料:

电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。电饭煲的自动跳档功能是由感温器来控制的,感温器达到预设的温度时,便会怎么跳档。

参考来源:电饭煲

公猫哲学987
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煮饭档一般打开就是大火,到达一定温度的时候会利用热水蒸气把米饭焖熟,所以水开以后放饺子进去,饺子会沉底,自动跳档是电饭煲中有感温器,当温度达到设置的值时,就会自动跳档。

粥汤档是大火把水烧开,然后温度到一定的时候会自动转小火,所以把饺子放进去的时候会有热度使水继续沸腾,饺子会继续浮起来。

扩展资料:

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。

参考资料:百度百科  电饭煲

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百度网友13a62d5eaaf
2006-11-22
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偶也不是专业人士,但是我知道煮饭时的火候不一样,你用煮饭档煮饺子,因为煮饭是大火煮到快熟后用焖的方法弄熟的,所以火会先大后弱水不开。而汤那一档就是先大火烧开,一直持续小火也就是水微开的状态。因此你用汤那一档饺子就不会沉底,水一直都是开的,当然不会沉啦!
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liyu729
2006-11-22
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这个问题是有关高中物理的一个原理
用到了保险丝 当保险丝打到一定温度 它会自动的断开
电饭煲也是这个原理 当温度打到了一百度 饭也就熟了 饭熟了水就干了 就没再有什么东西可以吸收热量 而电饭煲里的保险丝的温度也就是达到一百度就自动断开 这样饭就熟了
饺子沉底跟哪个档位并没有什么关系 饺子熟了就会漂浮 生的就会沉底
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小爱谈国际
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小爱谈国际
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电饭煲的煮饭和粥汤档的分别是:
打在煮饭档时,从按下启动按钮直至水将干时火力是最大的,一直到饭水将要干时就跳制至"保温",保温是功率较小的。
打在粥汤档时,水未开时也和煮饭档一样,是最大火的,但与煮饭档不同的是,它一到水开了,就会马上转入小火,但这小火当然是比保温要强的,一直保持粥或汤是滚着的,不会跳到保温,除非水完全干了才会自动断电,防止烧干。
电饭煲的自动跳档功能是由感温器来控制的,感温器达到预设的温度时,便会怎么跳档。
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