人参泡酒干的好还是新鲜的好?
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鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%,里面的含水率、糖分比较少,营养成分还没有流失,其营养价值比干人参更高,在食用时尽量找刚采摘的新鲜人参。鲜人参可以增强人体抵抗力,护肝养肺,使皮肤紧致光滑,抑制黑色素的产生,是女性延缓衰老的佳品。
鲜人参营养更高的吃法:
1、直接嚼食:将鲜人参切2-3片含于口中细嚼
2、泡酒:将整只鲜人参装入50-60度的白酒浸泡,放置15天就可以饮用了。
3、冲茶:将鲜人参切成薄片,2-3片即可,放在碗中,用开水冲之,焖5分钟后即可服用
鲜人参保存方法:刚从人参种植基地采收的鲜参,洗干净之后放在无污染的苔藓内包裹,不定期地给苔藓喷水,保持苔藓的湿度,放到冰箱0-4度冷藏,可以保存3-6个月。
注意事项:新鲜人参采摘后有时候暂时找不到买家,又怕保存不当会坏,我们可以采取罐贮法、冰箱贮法、常规保存法保存。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可
鲜人参营养更高的吃法:
1、直接嚼食:将鲜人参切2-3片含于口中细嚼
2、泡酒:将整只鲜人参装入50-60度的白酒浸泡,放置15天就可以饮用了。
3、冲茶:将鲜人参切成薄片,2-3片即可,放在碗中,用开水冲之,焖5分钟后即可服用
鲜人参保存方法:刚从人参种植基地采收的鲜参,洗干净之后放在无污染的苔藓内包裹,不定期地给苔藓喷水,保持苔藓的湿度,放到冰箱0-4度冷藏,可以保存3-6个月。
注意事项:新鲜人参采摘后有时候暂时找不到买家,又怕保存不当会坏,我们可以采取罐贮法、冰箱贮法、常规保存法保存。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可
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推荐于2017-10-02 · 知道合伙人母婴行家
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人参泡酒干的人参比较好,可以缓解高血压,每天坚持饮一点可以达到疏通血管的作用。
处方
人参30g,白酒1200ml
制法
1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子,将人参装入,缝口;
2.放入酒中浸泡数日;
3.之后倒入砂锅内,在微火上煮,将酒煮至500~700ml时,将酒倒入瓶内;
4.将其密封,冷却,存放备用。
用法与用量
每次10~30ml,每日1次(上午服用为佳)。
处方
人参30g,白酒1200ml
制法
1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子,将人参装入,缝口;
2.放入酒中浸泡数日;
3.之后倒入砂锅内,在微火上煮,将酒煮至500~700ml时,将酒倒入瓶内;
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用法与用量
每次10~30ml,每日1次(上午服用为佳)。
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如果你的人参是采挖不久的新鲜未晒干的,那就洗干净后直接泡酒好,因为如果干了再泡,人参中的部分成分是会损失的.而新鲜的人参肯定所含的成分是最全的.所以泡鲜湿的最好,
如果你的人参已经是干的了,那就稍清洗后不必再晒干就可泡酒了.
如果你的人参已经是干的了,那就稍清洗后不必再晒干就可泡酒了.
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目前市场上基本没有野山参了,可以考虑用林下蔘和移山参泡酒
指导意见:有人建议用鲜参,个人觉得鲜参的年份大都比较短,药效一般,长久储存建议用林下和移山参。
希望我的回答对你有所帮助,如有疑问,请继续追问。
答题不易,如对你有帮忙,请采纳吧,感谢。
指导意见:有人建议用鲜参,个人觉得鲜参的年份大都比较短,药效一般,长久储存建议用林下和移山参。
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