炒肉,怎么判断肉炒熟了

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斜阳紫烟
高粉答主

2017-01-17 · 闲而无事玩知道,不为名姓常健脑
斜阳紫烟
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很简单,在爆炒时肉变色(没有血色)就算炒熟了。如果水煮一般要用筷子插轻松插透就算熟了。前者一般是丝、片、粒。
匿名用户
2017-01-17
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一是看颜色,由鲜红变白,即显示熟了!二是需亲口尝了!
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匿名用户
2017-01-17
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看他有没有变颜色,没熟的是红色的全部熟的是肉色的
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