经常锻炼身体,只喝牛奶补充蛋白质可以吗? 20
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很多人一提到蛋白质的补充, 就会想到牛奶, 认为想要补充蛋白质多喝牛奶就可以。这种观点并不正确,牛奶含有蛋白质,且这种蛋白质也更有益于人体吸收,但其绝称不上高蛋白食物。蛋白质是生命细胞的组成部分,几乎所有的天然食物中都含有蛋白质。相对来说, 蔬菜、 水果、 藻类、 薯类等因含有大量水分, 蛋白质含量较低,多在 0.5%~2%;粮食类含水量低, 蛋白质含量在 7%~15%; 淀粉豆类(如红豆、 绿豆) 在 20%左右, 大豆却可高达 35%~40%,
因此,豆类与豆制品是蛋白质的优质来源。相对植物类食物蛋白质含量的参差不齐,动物类食物均为蛋白质的良好来源。各种肉类、 鱼类、 贝类和蛋奶均含有丰富的蛋白质,但是按照鲜重来计算,肉类和鱼贝类的蛋白质含量最高,可达15%~20%, 蛋类在 12%左右, 牛奶却只有 3%左右。这也说明,牛奶中真正含有的蛋白质并不多,多喝一大杯奶所摄入的蛋白质,或许只需要吃一口肉就补回来了。 因此, 想要补充蛋白质不能只靠牛奶,更需注意均衡饮食, 肉、 蛋、 豆制品都不可缺少。
因此,豆类与豆制品是蛋白质的优质来源。相对植物类食物蛋白质含量的参差不齐,动物类食物均为蛋白质的良好来源。各种肉类、 鱼类、 贝类和蛋奶均含有丰富的蛋白质,但是按照鲜重来计算,肉类和鱼贝类的蛋白质含量最高,可达15%~20%, 蛋类在 12%左右, 牛奶却只有 3%左右。这也说明,牛奶中真正含有的蛋白质并不多,多喝一大杯奶所摄入的蛋白质,或许只需要吃一口肉就补回来了。 因此, 想要补充蛋白质不能只靠牛奶,更需注意均衡饮食, 肉、 蛋、 豆制品都不可缺少。
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经常锻炼,肌肉的增长,肯定要补充蛋白质,喝牛奶是可以补充蛋白质的,而且没有什么副作用,但是在运动前1小时和运动后1小时内,不建议喝,容易身体不舒服。还有些人,对牛奶吸收不好。自己要注意点。第一点:牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。肌肉锻炼结束后应选择牛奶、高蛋白等容易消化的食物。此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉,为肌肉生长提供原料。第二点:大负荷训练会耗尽肌肉的氨基酸和糖原储备。随着训练的进行,身体不段消耗肌肉的糖原储备。如果糖原储备过低,就会迫使身体改变能量来源——用更多的蛋白质作为燃料。第三点:肌肉锻炼结束后人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失,而牛奶中也含有这些营养,所以运动饮料并不是唯一选择。运动生理学家苏珊·谢瑞夫博士说,人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失,而牛奶中也含有这些营养,所以运动饮料并不是唯一选择。
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给你一个否定的答案和两个理由,给你参考。
一是经常锻炼身体,补充蛋白质只喝牛奶是不够的。在人们的日常生活中有三大营养是必不可缺的,碳水化合物、脂肪和蛋白质,这3种物质在人体机能中发挥着重要的作用,与碳水化合物和脂肪相比,蛋白质更能起到构建机体的作用。因此当摄入蛋白质不足的时候,人们的身体就会出现体重减轻,皮下脂肪减少,还有头发变干变黄等情况,因此补充蛋白质是非常有助于身体健康的。
二是很多人一提到蛋白质的补充,就会想到牛奶,认为想要补充蛋白质多喝牛奶就可以。这种观点并不正确,牛奶含有蛋白质,且这种蛋白质也更有益于人体吸收,但其绝称不上高蛋白食物。蛋白质是生命细胞的组成部分,几乎所有的天然食物中都含有蛋白质。豆类与豆制品是蛋白质的优质来源。
一是经常锻炼身体,补充蛋白质只喝牛奶是不够的。在人们的日常生活中有三大营养是必不可缺的,碳水化合物、脂肪和蛋白质,这3种物质在人体机能中发挥着重要的作用,与碳水化合物和脂肪相比,蛋白质更能起到构建机体的作用。因此当摄入蛋白质不足的时候,人们的身体就会出现体重减轻,皮下脂肪减少,还有头发变干变黄等情况,因此补充蛋白质是非常有助于身体健康的。
二是很多人一提到蛋白质的补充,就会想到牛奶,认为想要补充蛋白质多喝牛奶就可以。这种观点并不正确,牛奶含有蛋白质,且这种蛋白质也更有益于人体吸收,但其绝称不上高蛋白食物。蛋白质是生命细胞的组成部分,几乎所有的天然食物中都含有蛋白质。豆类与豆制品是蛋白质的优质来源。
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