富硒小米的营养价值有哪些
富硒小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。
硒对人体来说，最关键的是抗氧化作用，因为硒能催化一种谷胱甘胎过氧化酶（GSH-Px）的活性，这种酶是机体内shou要的一种shou要的过氧化物分解酶，能把人体内发作的过氧化物给复原、分解掉，降解和消除自由基，维护细胞膜不受自由基的损坏。
硒的别的一个shou要作用是抗ai，这是因为硒元素中还有一种成分——硒代蛋氨酸，它能够激活肿1瘤克制基因p53，能对受损细胞进行批改，然后进步免疫力。
硒是种天然的“解毒剂”，它能跟一些有毒的金属离子，像镉、砷、汞等发作拮抗作用，两者比如一正一负，能够达到极好的作用，所以现在跟着我们对硒的知道，富硒食物也随之发作富硒小米具有防治消化1不良。
小米具有防止泛胃、呕吐。小米具有滋阴养血，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
扩展资料
富硒小米的好处：
（1）抗氧化作用：
硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，
所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂（是维生素E的50--500倍）。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。
正是由于“硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。
（2）增强免疫力：
有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
（3）预防糖尿病：
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
（4）预防白内障：
视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
参考资料来源：百度百科-富硒食品
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富硒小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。
硒对人体来说，最关键的是抗氧化作用，因为硒能催化一种谷胱甘胎过氧化酶（GSH-Px）的活性，这种酶是机体内shou要的一种shou要的过氧化物分解酶，能把人体内发作的过氧化物给复原、分解掉，降解和消除自由基，维护细胞膜不受自由基的损坏。
硒的别的一个shou要作用是抗ai，这是因为硒元素中还有一种成分——硒代蛋氨酸，它能够激活肿1瘤克制基因p53，能对受损细胞进行批改，然后进步免疫力。
硒是种天然的“解毒剂”，它能跟一些有毒的金属离子，像镉、砷、汞等发作拮抗作用，两者比如一正一负，能够达到极好的作用，所以现在跟着我们对硒的知道，富硒食物也随之发作富硒小米具有防治消化1不良。
小米具有防止泛胃、呕吐。小米具有滋阴养血，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
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硒的吸收与代谢
成人体内硒的总量在6~20 mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高。在组织内主要以硒和蛋白质结合的复合物形式存在。硒主要在小肠吸收，人体对食物中硒的吸收率为60%~80%。经肠道吸收进入体内的硒经代谢后大部分经尿排出。尿硒是判断人体内硒盈亏状况的良好指标。
硒的其他排出途径为粪、汗、硒在体内的吸收、转运、排出、贮存和分布会受良多外界因素的影响，主要是膳食中硒的化学形式和量。
另外，性别、年龄、健康状况，以及食物中是否存在如硫、重金属、维生素等化合物也有影响。动物实验表明，硒主要在十二指肠被吸收，空肠和回肠也稍有吸收，胃不吸收。经尿排出的硒占硒排出量的50%-60%，在摄入高膳食硒时，尿硒排出量会增加，反之减少，肾脏起着调节作用。
参考资料来源：百度百科-富硒食品
