Question

芡实香芋煲怎么做好吃

Answer 1

食材明细
芡实一袋
香芋二两
午餐肉二两
香菇三朵
盐适量
姜末适量
葱末适量
玉米油适量
胡椒粉少量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
芡实香芋煲的做法步骤

1
将芡实倒入碗中，用清水淘两遍，入锅，煮十分钟，沥干水备用。

2
香芋切丁。

3
香菇切丁。

4
午餐肉切丁，午餐肉用的梅林牌，口感比较好。

5
锅内倒入玉米油，油七成热时放入姜末和蒜末炒香。

6
接着放入香芋丁，小炒一分钟左右，再放入芡实、香菇，加盐，翻炒均匀后加入少量水，盖上锅盖中火焖5-10分钟，直至香芋粑软。

7
放入午餐肉稍炒，最后加入胡椒粉、葱花起锅