猪肺豌豆汤的做法步骤图，猪肺豌豆汤怎么做
用料
豌豆芽 看个人
猪肺豌豆汤的做法
用水将猪肺清洗干净 一定要洗到白白净净，然后把气管 还有一些其他的肉瘤 切掉。
将肺放入锅中放姜片
洗干净豌豆芽
放入锅中加水和肺一起炖。 直接大火烧开转中火。这样糖才会白白的 .
刚放下去的时候肺很大因为灌了水。煮一会儿就会变成很小一坨…炖好后捞出来切片
配上干海椒面 巴士得狠…。还没来得及拍成品就吃光光了
美味猪肺豌豆汤，滋补暖心，做法简单
猪肺豌豆汤，是一道滋补养生的佳肴，不仅汤鲜肉嫩，豌豆的清甜也为这道汤增色不少。做法并不复杂，下面就为大家详细介绍一下猪肺豌豆汤的家常做法。
准备食材：
猪肺 500 克
豌豆 200 克
姜片 3 片
葱段 1 段
食用盐 适量
料酒 1 勺
胡椒粉 少许
步骤图解：
清洁猪肺
猪肺买回来后，需要先冲洗干净。
将猪肺放入清水中，浸泡约 30 分钟，期间多换几次水，将血水泡出。
浸泡好后，将猪肺捞出，用刀切成小块。
2. 炒制猪肺
热锅倒入适量的油，将猪肺块放入锅中。
加入姜片和葱段，翻炒至猪肺变色，炒出香味。
3. 加入豌豆
向锅中加入豌豆，翻炒均匀。
加入料酒，翻炒片刻，使食材充分入味。
4. 加水炖煮
向锅中加入适量的水，水量没过食材即可。
大火煮沸后，转小火慢炖约 1 小时，直至猪肺软烂，豌豆熟透。
5. 调味
加入适量的食用盐，根据个人口味酌情添加。
加入少许胡椒粉，提味增香。
6. 起锅盛出
猪肺豌豆汤炖至汤浓肉烂后，即可起锅。
将汤盛入碗中，热乎乎地享用吧！
小贴士：
猪肺需要充分浸泡，才能去除异味。
炒制猪肺时，不要加水，以免猪肺变硬。
炖煮时，一定要用小火慢炖，才能保证猪肺软烂入味。
可以根据个人喜好，添加其他辅料，如胡萝卜、莲藕等。
结语：
猪肺豌豆汤是一道营养丰富、滋补温润的汤品，做法简单易学，在家就能轻松享用。寒冷的冬天，来一碗热腾腾的猪肺豌豆汤，不仅暖身暖心，还能补充丰富的营养，岂不乐哉！
