Question

冬瓜上面一层白色的是什么？

Answer 1

冬瓜上面的白色物质是瓜藤霜。霜是由植物体渗出的水分在叶片表面结成的一层白色结晶物，也叫做霜粉。瓜藤霜是由冬瓜藤上的汁液渗出，经过氧化后结晶形成的。瓜藤霜在冬瓜的生长过程中，有保护冬瓜藤的作用，同时也是评价冬瓜质量的一个标志，越是密集、均匀的瓜霜就代表这个冬瓜质量越好。瓜霜虽然外观看起来有些不洁，但是对人体无害，可以放心食用。

Answer 2

冬瓜皮上有一层白色是正常的现象，叫做白霜，可以在吃之前清洗一下。冬瓜是可以连皮吃的

Answer 3

冬瓜皮上面一层白色的是白霜，冬瓜是能带皮吃的啊。
蔬菜的白霜是蔬菜新鲜的代名词：
1、像人的皮肤一样，有些果实（如冬瓜）和一些茎、叶（如葱叶、芥蓝）在表面沉积着一层叫做蜡质的白霜，可对植物表皮起一定的保护和保湿作用。一般情况下蔬菜新鲜时，白霜更明显。冬瓜的白霜是成熟度的象征，白霜越多说明其熟的越好。
2、像葡萄、柿子、海带等很多食材上都有一层白霜。例如葡萄表面有一层白霜，仔细观察李子、西梅和蓝莓也有，洗苹果时还会感到滑腻，这些其实都是果粉，也就是水果自身分泌的糖醇类物质，对人体健康无害。而且葡萄的白霜中含有齐墩果酸，对保护肝脏有一定益处，没必要洗掉。

Answer 4

冬瓜皮上那层白色的是白霜，冬瓜能带皮吃。一、蔬菜的白霜是新鲜的“代名词”：1、像人的皮肤一样，有些果实（如冬瓜）和一些茎、叶（如葱叶、芥蓝）在表面沉积着一层叫做蜡质的白霜，可对植物表皮起一定的保护和保湿...

Answer 5

那个白霜是冬瓜成熟时表明细胞分泌的蜡质