Question

如何在家自制刀削面？





Answer 1

在家要制作刀削面，我们要注意的就是和面的过程一定要用温水和面的时候放一个鸡蛋，这样这样会使做出的刀削面更加的美味。
把面搓成一个面团儿以后，然后拿刀慢慢的，去片整个面团在片的时候一定要做到手起刀落，面片落在，滚沸的锅里，这样也就能做出一碗非常好吃的刀削面

Answer 2

刀削面的精华之处在于面上，和面一定要讲求技巧，面不能和的太软了，不然根本就削不成，和面的时候可以加一个鸡蛋或者放一点盐，这样面条会更劲道，削面的时候要找一个比较锋利的刀片，下手要快，这样削出来的面才会特别薄。

Answer 3

在家自做刀削面，非常的简单，刀削面最关键的步骤还是在面，和面的技术必须要好，可以参照一些和面的视频，这样就可以制作出刀削面所需要的面的硬的程度，这样可以用刀片制作刀削面

Answer 4

要制作面条首先得有面团。在家中制作刀削面你得先揉一个面团，最好把面团弄得筋道点，这样做出的面条也会更好吃；揉成面团之后要烧一锅开水，等水开后一手托住面团一手用刀削面团，等面条煮好后捞出，盛上提前制作好的臊子即可。

Answer 5

教你5分钟做出美味刀削面