Question

夏天什么菜好吃！

Answer 1

Answer 2

吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

Answer 3

蒜黄炒蛋

食材：蒜黄1把 鸡蛋3个 食用油适量 胡萝卜半个 盐适量 料酒1勺

蒜黄炒蛋做法：

1：蒜黄洗净切段，胡萝卜切条，鸡蛋加盐加料酒，打散

2：锅中入油鸡蛋炒熟盛出备用。

3：锅中放少许油，放胡萝卜翻炒几下，在放蒜黄翻炒均匀，加盐调味。

4：倒入鸡蛋，翻炒均匀后出锅装盘。

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玉米排骨汤

食材：玉米2根 排骨1根 红草3个 盐适量 葱3根 姜5片，料酒1勺

玉米排骨汤做法：

1：排骨、玉米切段，姜切片，葱切小段

2：锅中放排骨加少许水，加入料酒烧开煮3分钟后倒出，冷水清洗干净装碗备用

3：把排骨，玉米，红草，姜片分别放进电压锅，加入适量的清水，加盐盖锅盖，调至炖汤档，高压15分钟

4：待冷却后开盖，调入葱末即可

Answer 4