Question

螃蟹怎么做?

Answer 1

避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！

Answer 2

1.螃蟹准备4-6只，然后用刷子洗刷干净，洗刷的时候要注意手不要被螃蟹扎到，然后依次去除螃蟹的尾部把螃蟹分成几块再去除蟹腮和黑色部分。
2
/7
2. 待螃蟹全部处理好之后，然后淋上少许白酒腌制5分钟左右
苏蟹阁小编温馨提醒：如果没有白酒可以用料酒来代替
3
/7
3.螃蟹腌制好之后，然后开始准备葱姜蒜辣椒适量。
4
/7
4.待锅热之后，倒入少量的油，油热之后把腌制好的螃蟹蘸上淀粉，放在锅中炸，这样可以防止蟹黄流出。
5
/7
5.炸至金黄然后控油捞出。
6
/7
6.炸好之后，然后把油倒出，流出一些底油，把葱姜蒜辣椒放入锅中爆炒，再加入一些花椒还有少许的辣椒酱、
7
/7
7.翻炒几下，最后把炸好的螃蟹放进去开始翻炒，根据自己的口味加入适量的盐即可。

Answer 3

螃蟹怎么做？螃蟹最简单的做法就是放锅里蒸原汁原味，吃起来滑嫩，又非常香，口感特别好

Answer 4

炖螃蟹怎么做？把螃蟹清理干净对半切开，锅中加入调料翻炒后，螃蟹倒入锅中，翻炒均匀。

Answer 5