Question

白萝卜炒香干的做法

Answer 1

香干炒萝卜丝食材介绍

萝卜275克，香干70克，生抽适量，盐适量，

香干炒萝卜丝的做法步骤

1、食材：萝卜（已清洗）、香干

2、将萝卜和香干放在案板上切成丝。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。

4、接着，加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。

5、然后，合入切好的香干翻炒一下。

6、最后，加适量的生抽。

7、加适量的盐。

8、调味炒匀即成。

香干炒萝卜，简单的家常菜，营养好。

食材
主料

萝卜

220g

香干

110g

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生抽

适量

白糖

适量

味精

适量

步骤

1.食材：萝卜（已清洗切片）、香干（已切片）、大蒜（已洗净切开）

2.烧锅倒油烧热，下入已切好的萝卜翻炒翻炒。

3.接着，加入一些清水煮开、煮至熟软。

4.然后，合入切好的香干和大蒜翻炒翻炒。

5.最后，加适量的生抽。

6.加适量的白糖。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀，即成。

Answer 2

白洋葱香干炒胡萝卜
清淡高级一刻钟
食材清单
胡萝卜
140克
白洋葱
120克
香干
70克
盐
适量
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烹饪步骤 共12步
1
材料:白洋葱、胡萝卜、香干

2
将白洋葱清洗一下.

3
放在案板上切成丝,待用.

4
将胡萝卜清洗一下、去皮.

5
放在案板上切成丝,待用.

6
将香干放在案板上切成丝,待用.

7
烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜翻炒翻炒.

8
接着,合入切好的白洋葱和香干翻炒翻炒至断生.

9
然后,加适量的盐.

10
加适量的鸡精.

11
调味炒匀,即成.

12
出锅装盘.
白萝卜和豆干一起炒，加入了香菜和榨菜，既好吃又去掉了白萝卜的气味。冬吃萝卜夏吃姜，所以冬天要适当吃一点对身体健康有益。

工艺：炒
口味：咸鲜味
时间：<5分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.白萝卜洗净切丝

2.豆干切片

3.榨菜切粒，香菜切段，葱姜切丝

4.起锅加入油和干红辣椒小火煸香

5.下入榨菜和葱姜翻炒香

6.加入萝卜翻炒匀，加入30毫升水盖住焖至无水

7.加入豆干翻炒匀，放盐、胡椒粉和鸡粉翻炒匀既好

8.关火前加入香菜调匀

9.装盘的菜

Answer 3

炒香干，香干别直接下锅炒，多做这一步骤，炒出的香干又软又香润

香干是一种非常有营养的豆制品，它含有充足的蛋白质，香干含有多种矿物质，还能补充钙质，而且鲜嫩可口。香干既香又鲜，百吃不厌。还可以制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，用香干做出的菜肴鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到大家的喜爱。

很多人在家做炒香干的菜肴时，炒出的香干又干又硬，也不知道是什么原因，今天教你一道小炒香干的做法，把香干素炒，味道也美味，教你小技巧，炒香干，香干别直接下锅炒，多做这一步骤，炒出的香干又软又香润，好吃又下饭，下面分享下做法：

【小炒香干】所需材料：香干2片、尖椒3个、小米辣3-4个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.把大片的香干切成4份，再把香干切成条。

2.葱切葱花，姜切末，大蒜切片，尖椒和小米辣斜刀切成段。

3.锅内加入水烧开，下入香干焯水，水开后煮1分钟左右，把香干捞出，沥净水分待用，香干炒之前多做焯水这一步骤，炒出的豆干又软又香润，不焯水，炒出的豆干又干又硬。

4.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入尖椒段和小米辣一起翻炒，炒至辣椒颜色变深绿。

5.下入香干翻炒均匀，再下入蚝油，淋入酱油，翻炒均匀。

6.淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可。