如何做羊肉丸子
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如何做羊肉丸子
羊肉丸子
口味：家常 烹饪时长：20分钟
小朋友说自己家做的就是好吃！！
食材清单
羊肉
500克
小白菜
3小棵
料酒
2滴
花椒
少许
大料
1个
鸡蛋
1个
花椒水
2小勺
香油
15克
葱
1棵
姜
1小块
水
1000毫升
生抽
5克
盐
1小勺
烹饪步骤 共18步
1
买回家的羊肉洗干净
2
羊肉洗干净，进行剁碎
3
材料准备:葱花，姜末，大料，鸡蛋，花椒用开水冲开！
4
盐，料酒，生抽，香油准备好
5
剁好的羊肉装入盆里，加入鸡蛋，生抽，料酒
6
朝着一个方向搅匀好
7
用小勺准备加花椒水
8
加入花椒水，先少量加入，朝着一个方向搅匀，再次加入花椒水，直到肉馅成团比较软时就为好！！
9
加入葱花，姜末，盐，香油开始朝一个方向搅匀！
10
搅匀好的
11
小白菜洗干净
12
锅里放水，水开放入一个大料
13
用小勺将肉馅搅匀成小丸子，如图
14
水开，一次一次下入肉丸，锅的火始终在开啦！！
15
用勺子将锅上面的沫子撇去。
16
肉丸煮熟，完全飘起来，可以放入小白菜，菜在锅里煮2分钟，发软为好！
17
盛碗开吃，好吃极了，没有膻味，的确不错
18
再来一张照片！！
美味小贴士
羊肉自己剁的好吃，花椒水不要一次性加入，分次加入，不用加的太多。肉馅已经有盐，就不用加入盐！！肉馅做的比较多，也可以包饺子吃，好吃极了！！
羊肉丸子
口味：家常 烹饪时长：20分钟
小朋友说自己家做的就是好吃！！
食材清单
羊肉
500克
小白菜
3小棵
料酒
2滴
花椒
少许
大料
1个
鸡蛋
1个
花椒水
2小勺
香油
15克
葱
1棵
姜
1小块
水
1000毫升
生抽
5克
盐
1小勺
烹饪步骤 共18步
1
买回家的羊肉洗干净
2
羊肉洗干净，进行剁碎
3
材料准备:葱花，姜末，大料，鸡蛋，花椒用开水冲开！
4
盐，料酒，生抽，香油准备好
5
剁好的羊肉装入盆里，加入鸡蛋，生抽，料酒
6
朝着一个方向搅匀好
7
用小勺准备加花椒水
8
加入花椒水，先少量加入，朝着一个方向搅匀，再次加入花椒水，直到肉馅成团比较软时就为好！！
9
加入葱花，姜末，盐，香油开始朝一个方向搅匀！
10
搅匀好的
11
小白菜洗干净
12
锅里放水，水开放入一个大料
13
用小勺将肉馅搅匀成小丸子，如图
14
水开，一次一次下入肉丸，锅的火始终在开啦！！
15
用勺子将锅上面的沫子撇去。
16
肉丸煮熟，完全飘起来，可以放入小白菜，菜在锅里煮2分钟，发软为好！
17
盛碗开吃，好吃极了，没有膻味，的确不错
18
再来一张照片！！
美味小贴士
羊肉自己剁的好吃，花椒水不要一次性加入，分次加入，不用加的太多。肉馅已经有盐，就不用加入盐！！肉馅做的比较多，也可以包饺子吃，好吃极了！！
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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