Question

由n个氨基酸形成的一条肽链中，含有的肽键数为（　　） A、n-2 B、n-1 C、n D、n+1

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合 专题： 分析：脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18． 由n个氨基酸形成的一条肽链中，含有的肽键数=氨基酸数目-肽链条数=n-1．故选：B． 点评：本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的具体过程，掌握其中的相关计算，能运用其延伸规律答题，属于考纲理解层次的考查．