Question

牛奶加水煮后还能喝吗

Answer 1

可以喝，但是用热开水混合纯牛奶一起容易破坏蛋白质。
如何热牛奶：
市面上的牛奶制品，都是经过工厂消毒或灭菌加工，并经检验合格弊芹才出厂，买回来的牛奶产品可直租银毕接饮用。但若消费者需要饮用热奶，则可对牛奶适当加热。加热的方法有：
1、热水浸泡加热，将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5～10分钟。
2、用炉子直接煮，将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可，不必煮沸。
如果觉得麻烦也可以用微波炉热牛奶
1、牛奶倒入杯中（微波炉专用）
2、放入微波炉中，选择好时间、火力，启动即可。
3、加热完毕，拿出饮用。注意不要烫伤
注意事项：
1、牛奶多了，要多热会。
2、要使用微波炉专用杯子
保存牛奶要注意以下几点：
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破搏绝坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

Answer 2

牛奶中加入开水会破坏野陪牛奶中码脊敏的营养成分，过高温度的水会使牛奶中的蛋白质变性失活，从而大大影响了牛奶的营养价值。所以建议在冲泡牛奶时以80度水温为迟枝宜，过高或过低都会有不同的影响