Question

氨基酸一共有21种吗

Answer 1

不是的，氨基酸有许多种。目前发现的已经有数百种。
但用于构成蛋白质的氨基酸只是α-氨基酸，且只有21种。即：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸，第21种是硒半胱氨酸。其他氨基酸不用于合成蛋白质。

Answer 2

氨基酸是指含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称。已知基本氨基酸有二十个品种，其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、 异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能自己制造，我们称之为必须氨基酸，需要由食物提供。此外，人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，我们称之为半必须氨基酸。其余的十种氨基酸人体能够自己制造，我们称之为非必须氨基酸。组成蛋白的氨基酸已经有22种了。