Question

陶瓷不粘锅和麦饭石不粘锅到底哪种好?

Answer 1

陶瓷不粘锅比较好。

陶瓷不粘锅是使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层，相对来说更轻便，而且更耐高温，即使温度达到450度，涂层也不会释放对人体有害的物质。缺点是不适合长期刮擦，同样不要使用铁铲炒菜、钢丝球清洗等。

麦饭石不粘锅的主要防粘材质也是聚四氟乙烯材质。有涂层不粘锅的原理是利用不粘锅涂层来达到不粘的效果。聚四氟乙烯材质的不粘锅是目前市面上最常见的，最大的优点是便宜、好用。

缺点是空锅干烧超过260度以上影响涂层使用寿命，且有可能释放对人体有害的物质。不过只要注意使用方法，日常使用没有任何问题。

Answer 2

陶瓷不粘锅和麦饭石不粘锅相比的情况下，那肯定是陶瓷不粘锅要好一些。
工业上的陶瓷涂层制造方法有很多种，锅具一种叫溶胶-凝胶工艺，无机矿物质转化为可喷射的溶胶，将该它喷洒在锅体上，最后再进行加热固化，就在锅体形成陶瓷涂层。无机矿物质是什么？ 商家通常说是跟石头沙子相同。到底是不是这样呢？如果用石头锅加热煎鸡蛋，肯定要粘结的，那陶瓷不粘锅为什么不粘呢？然后我去这种锅类的说明，商家的官网，都没有查到。后来我是在一篇关于涂料的综述文献里查到，这类涂料是聚甲基硅氧烷高分子聚合物这样的物质，才会让它不粘。这么看来，好像不是它们宣传的那样100%健康。2、 陶瓷锅有什么优缺点？优点是：（1） 它不含PTFE或PFOA。对铁氟龙有顾虑的朋友，陶瓷不粘锅可能是不二的选择（2） 耐热温度高，可以达到450°。（3） 陶瓷锅颜值高。可以做出多种颜色，会让做饭的人赏心悦目缺点是：格贵、使用寿命短。测试发现，陶瓷涂层的使用寿命只有铁氟龙不粘锅15%，也即是说铁氟龙涂层用12个月会破损， 它只能用2个月。麦饭石不粘锅用中文拼音麦饭石不粘锅，我在欧美市场没有找到，加拿大这边类似的Stone 或者Stone earth 、granite不粘锅。这类就是普通的铝锅+PTFE涂层的不粘锅。至于它像石头一样的而花纹，是因为涂层加了颗粒的耐磨材料，它跟真正的麦饭石一点关系也没有。加拿大亚马逊麦饭石不粘锅这是我在加拿大亚马逊网站随手找的一只号称是来自瑞士的，大理石涂层的不粘锅。名字听起来很高上大有没有，您仔细看说明， 它的材质就是铝锅，耐热温度350华氏度， 相当于176摄氏度。至于不含PFOA， 现在PFOA已经在很多国家禁用，大部分PTFE都不含有PFOA。

Answer 3

陶瓷不粘锅和麦饭石不粘锅，相对来讲后者更好一些。因为麦饭石有保健的功能，而且要比陶瓷好很多很多。所以在价格上也会贵很多的。

Answer 4

个人比较喜欢陶瓷的，之前使用了两个麦饭石的，可能跟日常保养也有关系，反正用了时间长了，锅里面有小坑，有可能是锅很热的时候用凉水刷影响的

Answer 5

答：你好，个人感觉现在麦饭石不粘锅比较多，感觉比陶瓷的结实耐用。