面条做法有很多,简单又方便的都有哪些做法呢?
面条的做法太多了。
老汤面、炒面、凉拌面、臊子面、打卤面、油泼面等等。
今天说说炒面吧。
起锅烧水,水烧开下面,面煮熟之后过水,捞出放入漏勺中淋水。
大勺中倒入适量的油,放入配料,有元葱、青椒、胡萝卜,炒出香味,再倒入面,放生抽、少量老抽,大火翻炒,最后放入味精,香喷喷的一盘炒面就出锅了。
我觉得因人而异,有的人是不喜欢吃面条,不管你做的好不好吃都不吃,有的是因为做的不好吃才不吃的,而我最喜欢吃荆芥捞面条。做法很简单,荆芥一大把,面条1斤,面条煮熟过凉水捞出备用,开水一小碗放入荆芥,在放入盐,冷凉后到入面条中,就可以吃了,简单又好吃。
我觉得因人而异,有的人是不喜欢吃面条,不管你做的好不好吃都不吃,有的是因为做的不好吃才不吃的,而我最喜欢吃荆芥捞面条。做法很简单,荆芥一大把,面条1斤,面条煮熟过凉水捞出备用,开水一小碗放入荆芥,在放入盐,冷凉后到入面条中,就可以吃了,简单又好吃。
喜欢吃面条,而且营养又健康,小孩子多吃身体会更结实,希望你喜欢这个主食麦面。下面看看我说的简单面条好吃而且做法也很多,这些天笔记忙没时间看发圈,面食各种吃饭与时蔬百搭呢。还可以煎饼包饺子等等。最后那张照片上的面食是去新疆古城最出名有特色的面条确实好吃得很呢。
不喜欢吃面条是因为没有视觉感和味觉感。做一款有视觉感又有味觉感而引起你食欲的面条,给你分享一款酸汤面。在碗中放好油盐酱醋和辣椒煮面的同时放上几片牛肉,放上几个青菜,再出锅之后放上一些西红柿。
【准备原料】:直条意大利面、猪肉馅400g、番茄2个、番茄酱160g、紫皮洋葱半个、黄油25g、生抽酱油、葱姜料酒、盐、冰糖;
【食谱制作过程】:
步骤1:准备好各种原材料,肉馅我用的是猪肉馅,肥4瘦6的那种,也可以换成牛肉馅;番茄为了口感好,需要提前烫去外皮;黄油味道比较香,推荐用黄油,如果没有也可以换成橄榄油或者我们平时炒菜的食用油;
步骤2:先把洋葱切碎,番茄也切碎,选熟透的番茄比较好,汤汁比较多;
步骤3:平底深锅上火烧热,把黄油放锅里,小火融化;黄油融化后会比较香;
步骤4:黄油融化后,把肉馅放到锅里,翻炒变色;
步骤5:肉馅翻炒后很快就变色了,肉馅里有肥肉,中火翻炒,用锅铲按压,把油脂炒出来;
步骤6:把洋葱碎放到锅里,一起翻炒;
步骤7:翻炒后的洋葱会变得有些透明,香味也就出来了,往锅里放一勺料酒,一勺生抽酱油,帮助提鲜增加味;
步骤8:把番茄碎放到锅里;
步骤9:再挤入番茄酱,番茄酱不能省,喜欢味浓的可以多放点;
步骤10:再往锅里放点盐和冰糖,翻炒均匀,番茄碎很快变软出汁,盖上锅盖,中小火焖煮5分钟;
步骤11:汤汁颜色越来越浓,香味四溢,番茄肉酱就做好了;这个肉酱的用处很多哦,后面会介绍的。
步骤12:另取一个锅,烧开水,把意大利面条放到锅里,煮熟,我这里用的是直条意面,也可以换成其它形状的意面;
步骤13:意大利面比较硬,煮熟大概需要10分钟左右;
步骤14:捞出煮熟的意大利面,放到盘子里,再浇上炒好的番茄肉酱,摆上焯熟的西兰花和菜花,就更好看了