如何吃自助餐才能吃回本？
第一、先吃水果。饭前吃点水果有助于健康，而且有利于打开食欲，吃水果的时候尽量吃那些可以空腹食用的。
第二、吃完水果之后吃海鲜，海鲜是让你回本的主力军，螃蟹、大虾、三文鱼都是自助餐的重头戏。
第三、其次吃各种肉类，牛排、羊排、烤鸭这些统统都别放过，吃的时候为了解腻，顺便搭配点蔬菜。
第四、最后吃点甜品、饮料、冰淇淋。
自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
吃自助餐的时候，人们都会认为自己多吃一点，才会吃回本。那么该如何吃自助餐才能够多吃呢？一般是要把吃自助餐的时间拉长，不要去了就着急的吃太多的东西，而是要从肉类到蔬菜、水果、糕点，最后喝饮料，这样才会吃的更多一些。有个笑话讲吃自助餐，就要扶着墙进，扶着墙出来，虽然说得夸张，但是确实也是把有些人想把自助餐吃回来的心里描述的淋漓尽致。
吃自助餐的时候，享受的是各种口味的饭菜都能够尝到，而不要想着能够吃回本这样的话，很可能就会觉得自己吃了亏，大吃大喝之下，反而吃的胃部不舒服，到时候还得去看医生，得不偿失。所以吃自助餐的时候，很少有人能吃回本，毕竟一个人的食量是有限的，吃饱了也不允许带走，所以尽管有胃口比较大的，但是绝大部分人还是正常的食量，吃不回来。
有些人去自助餐饭店的时候看到好喝的酒水，饮料就会先喝几杯，其实这种吃法先把肚子灌饱了，后面可能根本就吃不下多少食物，而是遵循先吃干的再吸的，先吃肉类，再吃蔬菜水果类，这样的话，还能够多吃一些，如果到了店里，先吃了一些蔬菜水果糕点，那么已经有了很强的饱腹感，肉类基本就吃不下去了。
吃自助餐的时候要每次少取一点，多取几次，吃的时间适当的拉长，这样才可以让前面吃的稍微消化一下，吃的更多一些，如果吃的时候匆匆忙忙着急赶着去办其他的事情，可能根本就吃不好。
想在自助餐中吃回本，在餐饮的选择上要有技巧，尽量选择有营养的食物，选择市面上价格比较高的食物，另外甜品也不能少。
和男性相比，女性在吃自助餐方面是比较吃亏的。因为通常情况下，女生的饭量比男生小，当然这也不是绝对的，有些女性的食量特别大，那么这些人在吃自助餐的时候肯定更能吃回本。
为了吃回本，去餐厅之前一定不要吃东西，只有胃里有足够的空间，才能吃更多食物。饮食过程中，尽量少喝饮料酒水，因为这些液体价钱又低，又占空间。一开始可以选择一些开胃小菜或者水果，当然不要多吃，只要起到开胃的作用就够了。
自助餐厅中，一般海鲜的价格比较高，所以开胃之后直奔海鲜，大虾、螃蟹、扇贝等，只要能吃得下就可以多拿一些。虽然吃海鲜比较费时间，但是海鲜的价格贵，营养高，绝对在吃回本的这桩生意里占了大头。如果吃腻了海鲜，就去拿些甜品吃，不要以为甜品是饭后甜点，算不上吃饭。其实，甜品的价格特别高，平时吃一两个感觉不到，但如果想多吃一点，就会心疼钱包。所以，在自助餐厅吃甜点是一个不错的选择。
另外，进餐过程中不要为了多吃一点而追求速度，吃得越快越容易饱，细嚼慢咽才是王道。吃自助餐的时间也要选择好，尽量选择中午去吃，可以从开门就进店，慢慢吃到实在吃不下再离开，这样到睡觉前还有好几个小时供你消化。如果晚上去吃，吃完之后挺着大肚子估计很难入睡。
当然，抱着吃回本的目的去吃自助餐没问题，但是一定要注意不能浪费食物。吃多少拿多少，吃完了再拿，多跑几趟没关系，千万不要一次拿太多，吃不完又浪费。
