羊肉要炖多久才会熟
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炖羊肉需要多长时间和炖制方法相关,主要和羊肉的品质以及火候相关。
如果用普通锅炖制,一般需要炖90-120分钟左右,如果用高压锅炖制,一般大火煮15分钟左右即可。
此外,炖羊肉的时间还和羊肉的老嫩、大小、肥瘦等因素相关。一般情况下,炖制90-120分钟,即可将羊肉炖烂。如果羊肉体积较大,且较老、较肥,炖制的时间要相应延长,可能需要150分钟以上。
因此,炖制羊肉的具体时间需要根据具体情况进行判断。如果羊肉质地较嫩,可以适量减少炖制时间,反之则相应增加。
如果用普通锅炖制,一般需要炖90-120分钟左右,如果用高压锅炖制,一般大火煮15分钟左右即可。
此外,炖羊肉的时间还和羊肉的老嫩、大小、肥瘦等因素相关。一般情况下,炖制90-120分钟,即可将羊肉炖烂。如果羊肉体积较大,且较老、较肥,炖制的时间要相应延长,可能需要150分钟以上。
因此,炖制羊肉的具体时间需要根据具体情况进行判断。如果羊肉质地较嫩,可以适量减少炖制时间,反之则相应增加。
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羊肉用普通的炖锅,大约30分钟至1小时就可以熟透了。用是高压锅,大火压大概10分钟~15分钟。需要再软些、熟烂些的话,再把大火改成小火炖20分钟,用高压锅炖羊肉总的来说不超过30分钟就已经算比较软了。可以根据自己的口感进行调控,喜欢吃硬些的可以不用炖这么长时间,喜欢软些的也可以适当延长。
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