Question

鸡蛋放水里浮起来是不是就不能吃了？

Answer 1

第一，生鸡蛋浮在水面上能吃吗?　　
辨别生鸡蛋的方式 。接一盆水把生鸡蛋装进去，沉在下面表明生鸡蛋很新鲜。假如立起来表明有一个星期了。漂起来那么就早已到期了，肯定不可以服用。新鲜的生鸡蛋，里边的气体非常少，它的比例就比水大，因而要下移。但坏的蛋因为放的时间长，一方面它的蛋白腐败问题了，造成了很多的气体;另一方面蛋里的一部分水分又都从鸡蛋壳的小圆孔里挥发了，水份少了，它也就轻了，因而要上调了啦..

第二，生鸡蛋浮在水面上能吃吗?
生鸡蛋在腐烂变质，或是缺水较多，内部营养成分耗费较多 的状况下都是浮在海上;浮在海上不一定不能吃，但最少是不太新鲜;最好是的方法是敲起来检查一下。假如生鸡蛋是平躺在水中，表明生鸡蛋很新鲜如果是歪斜，表明不太新鲜，最少早已置放3～5天如果是挺直的立在水中，表明可能储放了10天下久除此之外，倘若浮在水面上，表明有可能早已霉变，不能吃了。

学会辨别鸡蛋是否变质很重要。

1.把鸡蛋打开，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。这是最直接的判断方法。

2.把鸡蛋放在冷水盆中，如果鸡蛋平躺在水底，说明很新鲜；如果是倾斜或直立在水中，说明存放的时间较长了；如果它浮在水面上，说明鸡蛋已经变质。

3.用手握着鸡蛋，对着日光透射，如果鸡蛋呈微红色、半透明状态、蛋黄轮廓清晰，则是新鲜的；如果看起来昏暗不透明、有污斑，说明鸡蛋已经变质。

4.用手触摸鸡蛋，蛋壳越粗糙，鸡蛋越新鲜；外表越光滑，新鲜度越低。再用手轻轻摇动鸡蛋，没有声音的是新鲜鸡蛋，有水声的是放了过久的鸡蛋。

Answer 2

煮熟的鸡蛋剥开后，市民会发现鸡蛋的大头一端，有一个气室。一般鸡蛋“年龄”越大，气室越大，鸡蛋内的空气也就越多，浮力也就越大，所以越是不新鲜的鸡蛋，越会浮在水面。

Answer 3

辨别生鸡蛋的方式 。接一盆水把生鸡蛋装进去，沉在下面表明生鸡蛋很新鲜。假如立起来表明有一个星期了。漂起来那么就早已到期了，肯定不可以服用。新鲜的生鸡蛋，里边的气体非常少，它的比例就比水大，因而要下移。但坏的蛋因为放的时间长，一方面它的蛋白腐败问题了，造成了很多的气体;另一方面蛋里的一部分水分又都从鸡蛋壳的小圆孔里挥发了，水份少了，它也就轻了，因而要上调了啦..

Answer 4

鸡蛋放水里浮起来，一般都是臭了，变质了，不能吃了，这样的鸡蛋滋生细菌，吃了对身体不好。

Answer 5

鸡蛋放水里浮起来，说明这个鸡蛋过保质期了，也是可以吃的，可以捡着吃。但是还是少吃为好。